[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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材料 www2.tvboxnow.com# e- R, T$ @4 B' F5 R* I9 L( _  \' H
紅 蠟 (細 )2-4條 tvb now,tvbnow,bttvb% v. @) s) H) A$ O

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調味
  B: A! q& P" V! }/ O% J黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 X6 G2 q) J3 ?; u# \9 @" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: u0 u- u% b6 T& L5 e2 I2 v* `
粗 鹽 2湯 匙 9 N$ e# m4 c6 R3 o0 B3 E

  G: Q, t+ @2 I3 D; [" I欖 油 或 菜 油 少 許 公仔箱論壇& K) E0 Y% a+ v# n0 ?; V
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檸 汁 適 量
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. a4 {* p! i. F1 A1 `www2.tvboxnow.com製法:
* N3 g" X3 `- L% @2 e  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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: X9 y# P9 G# @- ~www2.tvboxnow.com在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 * N* d) W) [3 c/ U& G

9 d. s& i" L3 Xwww2.tvboxnow.com於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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1 F1 r" ^% F, I( {- t" k上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。