[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
8 l0 |. G4 m# G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉
0 o; @6 v  H( G# k+ A/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）6 l- x% N; S$ @+ Z' P7 J( ?' T
雞蛋 1隻
" T, s4 G" h1 L5 m麵粉
% ]. g; |5 T1 C0 N7 g' mtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠
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+ U  g/ Z% D6 H+ i6 {www2.tvboxnow.com製法:
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/ |: m9 O3 Q* @7 p" M公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。www2.tvboxnow.com$ [0 O" Z. f8 P* g7 z/ T4 U" Q
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。www2.tvboxnow.com$ ~  M8 p0 N* [5 E8 C
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。3 k" `+ `) n" j: H, K+ d
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" f' z% d" V% D/ T7 Mwww2.tvboxnow.com 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。