燕窩銀芽

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材料及份量:
" D0 m4 q* b% m（一）燕窩二兩
( K9 \. h& |8 W& ?* k1 Dwww2.tvboxnow.com（二）芽菜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ ?2 V5 w% P& ^
（三）杬仁一兩
8 E' U2 e3 W9 \% n（四）紅蘿蔔半條批花切片- h5 D* E* o( {" m; r
（五）白菌1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- T! T, V4 |4 h7 e
（六）青豆1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* ~; s) j: k; }! K3 h, W2 h7 `
（七）馬蹄五粒
. N6 w7 p1 a& `! W: {/ m（八）油鑊 調味料:
1 b' q; _( O1 \/ g味汁：公仔箱論壇+ _1 W8 L+ f/ r/ T5 a- L
（一）生抽1 1/2 湯羹) ]. V; v5 G. v4 v
（二）冬菇水四湯羹
' ^# z1 f( |" C+ D7 m( Y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
* K/ b( a- k, Q（四）油一湯羹
9 H- b" ?: N! e公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹
* Q. l- Q/ H; {" |) ]4 R" a" p$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' m. O  ]/ N2 Y% \$ V
燕窩調味：公仔箱論壇, w+ r: @. I$ z9 t
（一）熟油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ c+ J" f6 B; @* v0 A
（二）鹽1/4 茶匙
+ T! [8 Z2 s9 N, ]' x（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! \0 b# D. f3 w
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。www2.tvboxnow.com3 |8 [1 U6 u: s; A. B
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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' g# w  p( H" ~- P" ]（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。