材料及份量:7 H, L- ?) Q0 ^( U
蕃茄1個
1 t* u( v( Q) X! t7 M茄汁沙甸魚3條
/ H3 T- `: J, Q" x3 K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍1/2杯
3 D1 I3 E- `* n$ [公仔箱論壇蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 o6 W# y6 S% i' G! ]1 {
紅米飯1碗, C5 ?, r j8 |5 N" m( U; k7 z
白飯1碗
& w: `, {- _8 W1 A7 }4 l" I磨菇片1/2杯! b3 {) r: b1 B
木魚碎小許
1 L0 k* B/ i5 @! U6 n, o4 g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb油2茶匙
/ \& i5 L( I2 u) u鹽1/3茶匙 2 |' w: g1 q: n3 K$ m& z
. p2 u, q+ h/ A0 e製法:
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1. 蕃茄切粒，沙甸魚隔去汁搓碎，蘆筍切粒飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! f2 \& G1 {) h ^" [' U. P
2. 蛋發勻，煎成蛋皮再切成絲。
! ~' O& F6 ?' Z, t3. 燒熱油，加入紅白米飯炒至散開。5 `9 @4 I& i, H- X
4. 加入磨菇片、蕃茄，已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味。7 ], X5 @% i4 {1 p1 ^
5. 上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可。
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小貼士 ：
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) O0 s* ^/ l4 h* [' R* |+ o$ E3 r紅米要預先浸2至4小時才煮才會較軟熟 |
發表於 2008-7-8 01:24 AM
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