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調 味 ：公仔箱論壇+ D. h) o$ E& U; E9 X% f% g
8 m& E3 f! K7 |% R2 h3 J鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 & c$ h9 Z% W7 {1 m5 l2 i* s. f
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：3 m6 ^& q9 @' {( |8 X) d8 p
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [4 ~. J8 M6 S$ y: X& E5 O
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做 法 ：; c3 ~2 a8 j. c# u- C
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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4 E6 k2 M9 ~ [0 o雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 c; p$ U# Y7 T
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
: \+ j' ~% H( o0 [# U3 J; {公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 5 e, x2 d* F8 l4 a
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 www2.tvboxnow.com+ X m/ \8 \( T6 Y3 j
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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