花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ ?" Z2 w( c# ]! X) G; E3 S/ A
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
3 b( ^# y/ ?- z! ^1 L- p: P3 n+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : www2.tvboxnow.com) ^3 p5 j6 ~& h. L6 j8 i, X
: ^" e; R/ k; p2 O1. 一般花膠用冷水浸過夜。
: @- M b1 o, A X: i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。
# r; K* ~5 w+ m, e: Y% n公仔箱論壇3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
" A) a7 f8 c% l. i: c公仔箱論壇4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。
$ U# z( q# y) C$ u2 K7 D5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
: B% h# e, c" {$ I- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。# p& T6 n( S( L. j. l; E5 P6 L8 T( a
- |3 Z- O/ s2 N' Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B, {7 c' @0 Q Z7 w. B
花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法
* f9 c2 e) K6 k5 g. L* W- T+ F B; ?+ U9 l, l2 e
材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量, V, K6 t) ]7 L+ ]
汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙www2.tvboxnow.com! ^3 |+ e9 t$ ~4 f+ j
做 法 :
1 r% C' b' |0 J! `9 R公仔箱論壇
- V, u3 a) n# W1. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。 公仔箱論壇1 a! q# f1 W# u
2. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。 6 m' Z9 ~( E+ P) ^
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
5 @! i1 u E8 c$ O# ~* P4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。 / ^$ B$ }9 [3 v. y7 @
tvb now,tvbnow,bttvb% S5 _. v0 I- ?8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( X6 N/ h0 \" E2 u( N
冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb) C' l; L4 |7 }, |4 l2 V; {) h
4 ^6 z5 a+ B2 v" L+ l* Dwww2.tvboxnow.com材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量公仔箱論壇7 u8 w( I1 S; P$ C, S; R
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 N& y2 h' U+ u8 N0 a
% c% v5 B5 p/ U) Z6 ?- ltvb now,tvbnow,bttvb1. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。 公仔箱論壇! z- d: m! K. I/ ?
2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
| 