[中式食譜] 蟹黃炒鮮奶蛋白

TY2

材料：
: e" C. v$ t  p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
+ b4 T2 h* ~/ R8 \鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( c# }& m& i* U' @' B
蛋白 6隻
& K5 I/ _( D3 j6 r6 ]! [3 {鹽 1/4茶匙
8 S* z- X6 T% T, d- H$ q, ?公仔箱論壇粟粉 1湯匙7 K$ U5 Y: x; }
雞粉 1/2茶匙
4 {" }; a5 j9 C/ mwww2.tvboxnow.com油 2湯匙公仔箱論壇. C7 R* _% H$ r9 b* b$ h) X
浙醋 2湯匙
' H" R8 e) M  F; R9 R( J. y. r公仔箱論壇糖 2湯匙
4 y2 i) M  h: z( I3 j薑粒 1茶匙公仔箱論壇8 W; y: m; A' o: t/ S1 o7 J, D/ m
西蘭花 1/2斤
7 Z% c$ m3 [& \  a5 p: A) n胡椒粉 少許
9 y! l6 `& [1 V) W0 P3 W8 }5 x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
" G: b9 T6 u  I1 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 C+ E  d! i/ ]www2.tvboxnow.com製法：
6 L' i2 |2 G. d; b' P1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
' I0 C9 \& ?2 l2 F8 O2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
% I: H( Z! H: H! ?. u公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) V# M. B% S! t0 y
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
# w" _& ~7 w8 e6 C/ k6 j
, i( s0 {+ m4 T- M$ V& z4 s更多食譜，請按此