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橄欖油 適量www2.tvboxnow.com( X7 m5 N4 ~6 `6 t$ n
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鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 M. h0 ~7 Z9 T$ X
$ Y+ `* v) Y9 L; E1 ]- r1 h+ P胡椒 適量
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! \+ p {; i2 e6 {/ Rwww2.tvboxnow.com製法：
3 J( v. J. ^! n2 s; s1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb, R# A# e7 T4 T
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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+ K5 r, Y3 m' c5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" t8 @# v3 n8 k
4 ?+ u$ N6 o, a6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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