材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% p7 A n5 Y; z& P9 ^8 y
橄欖油 1湯匙; C) Z; r- n% f2 W
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
) [( F) Q1 n k9 O8 z& V: G% |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯www2.tvboxnow.com' w! C- m2 l5 P: N, b" d) z! I/ O
黑胡椒 2湯匙5 w& W( u! v+ X
意粉 1磅' o! M- y2 m. d
蛋（打勻）4隻% [5 V' s, Y# J
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：
& i" w1 Q9 O$ Twww2.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. P8 O, w' ~5 ?& f" N; F
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
5 I& r; C5 }+ d: w" f3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 y5 c7 `0 ]& R# j
4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 k j# X& c+ |: P5 x$ J5 H
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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