[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料
8 G- [# P4 E% _' i& c菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)公仔箱論壇2 s' g% M1 }& x6 q' H4 c' ^) j

" q! k1 \8 S/ y: H$ B' j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻( P6 u# l4 Z  p8 w# Q

& i6 B, p5 x2 F) x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 Q+ T* e$ @( x9 b1 I6 [/ j/ M% n
製法公仔箱論壇" ]% F" b( ]. g0 z2 X) [
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。www2.tvboxnow.com  H! N5 a# ?) M# X; k

- k( `  m! G% i: c0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# a: b2 i% Q& \' I' n: y/ B
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。5 g: C* _" g' E7 V$ l

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- j! ^, a2 F  M1 V; Y0 R5 \( Lwww2.tvboxnow.com貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。公仔箱論壇, A/ ~. `! L0 B: ]
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