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材料
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光雞 1隻（約1.2千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( R2 T$ Q3 c* m3 P4 G
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, F1 |* C, f! S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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: y* F8 J, s: @7 F6 m+ @/ xwww2.tvboxnow.com薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙: J" Q4 O ~' ]4 s5 H/ Z9 z0 G: x
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1 A9 G* o* c. h+ l5 J+ P" c製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 K5 T" \) _
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& d. u! D2 e: |6 h
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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% W; l6 q. L6 D$ R/ p2 w3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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0 E- L3 z5 p2 D6 r/ c) C( B& ?www2.tvboxnow.com4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。+ d2 ] \$ }5 W( _2 _3 U: z* F8 H1 E
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5 M8 k- K8 \$ o+ t, S0 g* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% i$ W$ M5 u- K, J! Q4 j
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l b/ b0 f& W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
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" P. z# e0 D8 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1/2杯
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公仔箱論壇2 P! t# v. M/ U( U% C, R% {& O
糖 1/3杯
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薑 4片
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& S" h' s/ [+ I蘸汁; G& p3 E% d! J2 m" b- `$ |
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/ r) ?- g- C9 q7 {. Q+ q& v大葱茸1湯匙
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8 Z+ q6 d6 H2 H! w& z/ C9 E$ s公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙
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a7 o2 O% C8 ]; ?鎮江香醋2湯匙
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麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c Q3 h8 J' O- s
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4 q9 ?) b! w& K% q( Y& _公仔箱論壇[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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