材料：
4 U0 i' Y' t+ j; f& ^2 I. u% n X0 [tvb now,tvbnow,bttvb熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾) ]$ d, B( @$ P3 }4 k9 a
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調味料：6 ^. W) o7 F* K
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量/ |5 K, a; h' k" ?
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作法：5 g0 i) e& B# b" R% E2 Y$ U
' V( U+ @. W7 y7 {" ^3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。www2.tvboxnow.com! z6 A& L. H( a0 ^6 H% w8 c
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
! H. W, x5 ~/ @0 y9 ]- B. C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb* b# {4 Y% I' |' e6 v8 Q3 J9 r( w
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。5 U7 M$ x! v- i1 t
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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