材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) D7 V& z- B, d- i3 X4 C6 G
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 www2.tvboxnow.com: N; E' E' k2 C& V$ T+ t7 C7 Y- q
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微0 a' \- b+ ]- @5 G' R
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, [3 L) }) K& ?. M
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# p1 z# L' @7 w. ~
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇- U6 ^; j6 H1 d' \1 F9 G5 J, y- w H
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇2 U5 i. R- j6 c- E- J
M8 R2 ]. e0 b7 P6 a4 |; ~7 C$ r 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，: u7 n% y( u. a) U9 Z2 E! V
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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