[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) 公仔箱論壇  k& }" G! x: {4 U7 f' }% n1 i- r4 V
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb% U' O: X0 T3 e: t0 [  X, k# f( M
檸檬汁   適量
: u6 m& D, h, l3 D) z8 Stvb now,tvbnow,bttvb油   適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" c4 c4 X8 A8 s; [5 F. ?
  醬油    1湯匙 www2.tvboxnow.com1 X% O* J- c' ?+ y. H: N
雞粉    1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _+ R; O! q* C. t4 g* O' k7 b: k! V& r
黑胡椒碎    適量
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做法：
! d. B( d8 M: k1 [公仔箱論壇  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, m( D+ @$ ^$ q
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 www2.tvboxnow.com2 \6 U) V- H0 C, ?; Q, V
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小貼士：
: Z/ F2 ~, ~6 r8 o公仔箱論壇  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。