材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅 ' G4 a; h' Q& ?
清湯 － 2.5 磅 ! ]+ }+ s% m: E1 x* g
牛油 －2 安士 ( |- y+ d) X( @
菜油 － 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( ?% Z' ^4 r* o$ x- ^2 v
方包 － 5 安士
. e/ T; }. g& F' U- D0 ?" x告魯也芝士 － 8 安士 公仔箱論壇# @( m& n9 U4 ^' j
香葉 － 3 片
( @5 P& n' m4 L! v公仔箱論壇拔蘭地酒 － 2 湯匙 www2.tvboxnow.com# R2 F1 i" p6 B( n
麵粉 － 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 e" B k p/ W- M, u% Y
鮮忌廉 － 2 安士
! s$ l/ a% \9 m' k6 L0 Q' ]6 Z3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙
0 l! Q6 \; V ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 － 適量
& Y" R& S7 h- w# x' q# E雞粉 － 1/2 湯匙 ) L3 Z: R6 r: J; u+ ]# |, q
沙糖 － 1/2 湯匙
- X2 a+ b8 G* `% a+ {1 r8 M. j6 T, F9 y" w0 \1 w( E5 r2 T
做法：
f9 f+ d4 w4 M0 I# y8 v( @公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士. www2.tvboxnow.com* C% X( V9 b7 O/ H. ?% T
! N1 G& v5 r9 q: v$ Q X% Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
% @9 R, n% `! \2 s將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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