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【材 料】
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小排骨300公克. m0 N+ y+ ?% H2 u% V! Z3 q
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白芝麻適量公仔箱論壇/ J- q; w& a( v+ P3 I
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【調 味 料】
: [0 b! a2 D' v- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 c w3 x" J7 F, T! ]9 V, A+ |& Y
蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- l8 k4 e9 s6 O/ q
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水2大匙
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鹽1/4小匙
% G2 f: B* t: o$ T# D. V- l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. [. p$ N& j1 ~# L" B& X1 \
【醃 料】
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/ m, _5 f! V+ k- j8 U$ d6 Z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
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; U! R, T- T) ?: r公仔箱論壇鹽1/4小匙公仔箱論壇. A* W' @$ [7 P* F. u% z3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ \5 g+ j- p2 F- X8 b! \ Z
胡椒粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P1 j3 a" e* o% g" l' f- |
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米酒1大匙7 H( x: P" Z5 T
9 d% O7 m; I) `6 E7 Y% L/ W【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y& P- ]3 [, w- |6 M, U
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 P$ G \- `# j
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。8 C$ [: t9 g1 e# y
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 i) a4 } O, ]2 V% F! f
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
& Q6 h1 v$ r/ C9 E* A. M( ?公仔箱論壇5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。 o# v: o G( R
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
7 G. S4 T& J2 d8 Kwww2.tvboxnow.com7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇: I$ _) o* l2 o1 |2 l5 r5 `0 k
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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