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7 r; X- F7 ~. Q% y; Twww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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2 |3 ]$ g' M0 r9 }5 _* g【做 法】
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# I6 b7 j' M9 l+ X5 S' @( H3 [. u" A1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 g/ z {, A+ U$ Z* n$ K6 H
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2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。) |' r. P7 {4 B' x4 H$ }# X j
8 G) F+ Y- A" P: x* i0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。! m! i8 r3 e9 S% C
( }. n$ b: J9 u/ `$ dwww2.tvboxnow.com4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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4 y# }7 x9 @- u0 {- j5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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