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青蔥 1支
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香油 1小匙
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【做 法】
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# N r9 X/ o- q0 @1 Y1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。www2.tvboxnow.com# \) w- ]5 }% t8 d" r- ]
5 h9 y f1 a \( s, u% A+ h3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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