3 i0 ~$ g, J. y' b- n/ `3 wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】+ t/ ~9 g/ F& w* N
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牛肉絲 150公克
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( L4 a3 U0 p1 N# X四季豆 30公克
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辣椒絲 少許公仔箱論壇; t$ f) [% a) k( u$ {. a/ @2 h( R! A0 l
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蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. W, F& _ }& r. X
: v: V1 N6 G6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙
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/ ^9 T! z3 s# \3 b( G: w) ?8 [7 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
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2 K @+ T3 T) j8 F/ x- m9 l7 Y9 @公仔箱論壇糖 1/4茶匙
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7 r6 {% H+ K, y# J3 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www2.tvboxnow.com1 L- w8 F0 q, T% m/ v% @
( S3 {" y3 @, ~www2.tvboxnow.com蛋液 2茶匙
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: z1 S3 k; y3 R0 `4 y3 {) m% D鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙公仔箱論壇- T( d5 d3 y+ B' T' U
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酒1/2茶匙
1 m- E3 O2 s- |6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) l* \9 i( f; v! u
太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 p" n1 S- w# N1 i8 k/ Q
8 p r1 a5 O8 l- P【做 法】
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" |. J x( s" O/ Kwww2.tvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。www2.tvboxnow.com5 Q B7 v3 ~/ P# R; L1 y
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) g9 p- J( R O: f |
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。www2.tvboxnow.com# b% Y8 h% o: E' H: w8 O
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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