[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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0 k4 s' _5 u8 i, Stvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿3支
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' {, D! t( _7 b# j' L老薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' X* Y( X/ ?' a( Y

4 D# x7 K( e; g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2瓶& D+ m, ^& N; ~/ O
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【調 味 料】
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2 W$ o6 h0 G8 J2 D9 N1 s! ewww2.tvboxnow.com黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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  y: ~2 r, ~* u) _! swww2.tvboxnow.com水 600㏄0 g, c+ J0 _7 ?1 Q  e* E
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【做　 法】
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1 j& H/ t! I& \' E. k1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 ^( U& g& b+ u8 [& }

1 _. ^, c; q6 O3 f9 H& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇2 p" \! Z. I* u+ ?. [/ C' e/ b
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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