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【材 料】) ^; Z* b( j$ C8 [) h- J" V, X
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海帶芽 2公克
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$ c4 d" |; _9 K/ c6 @0 J8 ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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$ ^6 B! I0 j, _+ c1 u% [! \8 |! ~( i. ^www2.tvboxnow.com雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' f% g- M; [& Y) R) }6 G5 |
+ |% Q$ Y; f6 ^4 o9 Y2 _公仔箱論壇豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 [- y4 k" H% y( C
( c6 L& W% k7 X% S# \9 ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
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【調 味 料】
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, K* r4 P5 d) K1 s. S% `- l$ ]鹽 1/6茶匙www2.tvboxnow.com* @, q. L, @% L P, w: {; s
, p% p. O6 [6 A7 z5 o. s c1 Q) F白胡椒粉 1/6茶匙
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1 g" \$ k" ^# ]$ V【做 法】
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$ k @- k1 @7 Q" q6 itvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ v; L# o: Z0 k: _0 q( L" b
, l k6 ^, Q! `- z1 z& stvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www2.tvboxnow.com7 A) O- g9 f% z
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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