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蒜頭2粒
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青蔥 1支
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沾粉：公仔箱論壇! a. P8 \; ]3 s/ u
麵粉 2大匙
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【調 味 料】5 m; {' K" |3 p
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鹽 1小匙www2.tvboxnow.com% W; T! M9 ?8 Y6 X
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蕃茄醬 3大匙
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【做 法】
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1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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& O7 A* K& l% p; }9 Zwww2.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。( W% W) u K& Y( ^7 Z
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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