[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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【材　 料】
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羊肉片 120公克
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空心菜 60公克$ Z3 a/ g( m- {& b. Q
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蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& d5 \$ p4 P0 w; D: M: l' j1 \
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辣椒 20公克
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7 U! J  g' S: ]7 V, |8 O5 A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y" B+ {8 h" J# K) g) Z8 v1 u

. `! |" {# B& N5 _% p! Zwww2.tvboxnow.com沙查醬 2大匙
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醬油 1小匙
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1 \& j/ M( k. z* Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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, G9 c: t& R; g8 V6 V糖 1小匙
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【做　 法】
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/ O, d; A! G* {; |) \+ C/ h- m1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。4 h/ Z1 o6 g2 @; G
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。
% M# b+ u* `5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。: W6 Q* f& f' E: Q