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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 A& i! J" m& q
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白米150公克www2.tvboxnow.com+ V3 B. @0 R+ Y* e x
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! N3 \5 u& m5 N$ Y" J9 S: {5 s
3 @ ^/ V8 P$ G! R; a$ G0 G" H公仔箱論壇芹菜末適量
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香菜適量www2.tvboxnow.com% S2 ?2 r! ]0 U+ w, z- _! R4 r- `
8 B5 M. Y2 p$ G7 h9 H9 Vwww2.tvboxnow.com高湯 800㏄
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, w g8 n5 e v- t8 B【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
1 U' ?( V" N+ U) W5 z$ htvb now,tvbnow,bttvb% _* {6 E9 G8 J
鮮雞粉 少許& i' O6 t! k" S0 j8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 M X# h, _8 y/ e* g
白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com- i, n: V8 k4 G: h4 o
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【做 法】
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) i: w: t2 A' p w6 U/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www2.tvboxnow.com0 Z* I) }3 ]; o( j l1 e5 h1 O
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
* W$ w* X" c$ C% B( e" p: J3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
% O& F" E: p: b2 a4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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