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, _: r7 W: D7 K' i! t; @3 u5 d. ^, V【材 料】+ k' \/ G8 c3 Z0 `. ?
; M" s( {7 F9 l9 N: Z1 {9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb桂竹筍 400公克
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, p5 | T" Z) P U% }. Twww2.tvboxnow.com福菜 100公克公仔箱論壇' B$ ]: p n3 }+ `$ Z; Z
/ U" H" z( U' A# m! a+ d% Itvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克www2.tvboxnow.com8 G! i, O1 Y2 a
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高湯 700ＣＣ) C: @! `; p6 i: I5 S
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【調 味 料】
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9 k7 v9 y# {% _ t- ~& [2 Z鹽 1/2小匙
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冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 p& ]" h0 r v( l
/ n2 ?- w" x O p Qwww2.tvboxnow.com雞粉 1/2小匙公仔箱論壇" b* {1 v d. Z% ^; m3 j1 N
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米酒1/2大匙www2.tvboxnow.com3 W, K8 o% e# H
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【做 法】; T# }" Q+ r" q' T! O
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。www2.tvboxnow.com7 i3 G: C6 g6 G6 b" K
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
. I; q( T" |- K3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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發表於 2012-7-7 02:45 AM
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