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- l( f% |/ Z' Twww2.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇# f( n& Z h0 N/ l w2 q: M
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊www2.tvboxnow.com% `/ P3 N7 [5 L6 S" S3 p& E: Y
: ]( N+ @4 L0 T, J' e/ z9 s調味料：
1 |, @5 {7 o! l- O9 [薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
. r$ X# ~$ Y; O* x7 u pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j; `3 G% @# y+ b# ~公仔箱論壇醬汁：www2.tvboxnow.com$ p) S1 T* e% b" l
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙www2.tvboxnow.com! h: N; C6 N4 v: O G
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作法：
9 M4 s& h& Q2 G M* A- ^www2.tvboxnow.com1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。) ?/ G: ?, g" M/ k! t+ G5 s) x8 O
* j4 E6 }7 K3 Z% o公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。 J6 S N/ h2 Q* u
: F4 d: ]# A0 T8 r' \3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 o$ B, s: c6 i8 w) k2 `
1 a r9 R* C5 r- k' u4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。) x: w4 b/ c* o6 `1 z: k
; r# z, o1 X6 Q1 w6 L- c7 fwww2.tvboxnow.com5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇- n( m6 y ?# ]$ q9 b$ V1 ]$ V8 a- U w# Y
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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