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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
8 g/ d) ?: C7 p- H, A5 g
; r8 o* g! N2 f1 G& etvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb* S8 ?2 p2 V  T0 G
忌廉芝士 225g
9 J+ b0 J5 x: g) N: Uwww2.tvboxnow.com砂糖 50g
  I2 i5 I" M6 R* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2個www2.tvboxnow.com( j0 U7 M. x; I* R  C" }* N
牛油 100g) C$ `# E" @, g8 D
糖粉 100g公仔箱論壇* B) ?  M4 f6 v! m% j: y8 |. \
朱古力 120g
. Q; {; p0 P# `. x低筋麵粉 60g
% v: C3 r1 H% g8 K, cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- p- ~: J, J! {0 {8 g2 i& F* W
做法
8 |* c# L9 t# K. ?7 O- O; D公仔箱論壇1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
3 R. f7 J5 c( c2 G# m* P公仔箱論壇2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
5 q3 f/ ~; i$ N+ P& p. V  U公仔箱論壇3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
/ L3 V2 f7 E) V& v. D' ^tvb now,tvbnow,bttvb4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
) S; v+ Q1 y: D. u# v, C; S$ btvb now,tvbnow,bttvb再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
2 M- V7 ?5 k5 w6 m- F. M5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
4 a6 E" o' r4 S* P: n7 K& k7 X; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   ; H' L' X( u* B3 h# [

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……西米盞......公仔箱論壇9 ?& \7 ^" @& q+ P4 A3 l; Q
公仔箱論壇0 r5 N) V; F# w
材料:約20件
8 L3 T7 w; G3 ^公仔箱論壇西米 100g* O' f. }) _0 d5 T5 Y
馬蹄粉 50g( Y/ Q  X) O1 a; S/ Q" }
砂糖 50g
1 b9 C: `' h* }6 M2 I公仔箱論壇清水 75g
' f8 i, s- O0 a' m/ v) c油 1/2湯匙
& w& {1 o, P* I" F  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
% Q% T! A9 u4 Y公仔箱論壇% k1 a' B! a* `+ B+ }$ k: x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( M' M( J& ?
製法:
- g: i/ h9 I( Q3 x, Etvb now,tvbnow,bttvb
% }3 t% J, ~( |' m% Y6 D8 ^www2.tvboxnow.com1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,tvb now,tvbnow,bttvb' }4 R6 h& @: e# Z' e# K0 ?5 R7 S9 G& M
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

+ e4 v1 t0 _- a# O
4 g0 x$ P5 ^. Swww2.tvboxnow.com2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" r; ~3 {: h+ A" b8 A7 @

4 b8 q  I% C3 t, x公仔箱論壇3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
" j; v1 P, S  w5 w; d0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。' N) o4 o% e# m. |+ Y% r
tvb now,tvbnow,bttvb; p; P! q" M9 U! R# o  L0 F0 y
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 L2 t) K, r' v8 Y

& G: ?+ P7 p% S* L* X% y; ~5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
+ O7 V5 q. G* p# f0 ]5 Y* w
% o' l' f+ p2 i% k; |2 z: Q/ O公仔箱論壇心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。www2.tvboxnow.com" e$ |! x' g8 S: E. p
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
3 N  l7 w) T3 k5 O+ s& y  ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, M' x" ]' C8 W( m. C

, Z$ L; h  j/ M) C+ T公仔箱論壇
) I4 ~% ?4 ]) l# h; k
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豆沙鍋餅材料: (約5件)www2.tvboxnow.com) Y- S: J- [1 l/ |; N4 z* v
. d! u; ?( B& P( F2 r* z; }
低筋麵粉 3/4杯  
www2.tvboxnow.com/ v$ n9 \" i& H" Y( A5 z
公仔箱論壇) ]3 L; p! Z2 S9 U6 P) B) @
澄麵 1茶匙         
5 m3 r! `- D- u( P) Z, D) v% b
tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 P/ W1 b0 x. w0 r
雞蛋 1隻      
; J! P9 ~# j( f+ ]  T公仔箱論壇
  H. i4 g6 }3 G" H+ }7 A# R
水 250毫升        
( K% p& G2 U' _' E" v

2 Y  l5 ]( V, `& B/ |: j& N油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% U2 d& X3 X$ ~; ]
www2.tvboxnow.com6 F( G/ v( s5 L; f
豆沙 適量2 {$ V$ O6 F- w, N
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- Q  M/ Q( b7 M  p* k1 O
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。& `3 ?& E' \  Y' G) @
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: Z% X; c& E3 k8 L4 C& b7 o" F
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。9 G, H6 m- D7 Q. H0 J

, w4 z1 A* V. ^3 @/ Q" `公仔箱論壇## 特別嗚謝"蔡師奶"
) O) Q% p7 H3 i公仔箱論壇
3 J" d6 L' q5 |# Z: h& V  w
; |+ b5 i3 L# b( ?5 l; l# twww2.tvboxnow.com9 V: [" k3 b& q3 T# m4 `5 o
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玻璃曲奇 9 e$ @  C/ T5 L! Y3 @

& @% l7 ~+ d+ D- T& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (約20件)公仔箱論壇; k! H7 [0 `5 s0 a1 B3 F9 {+ p
. }. E+ @& m9 O- V7 X. m; o
牛油 100克
; K( ~9 n9 y4 K* Q! p3 Y糖粉 60克" ?0 p& i9 b8 J4 J. L
雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb, N1 E5 _. O( M; a8 X4 T
低粉 200克
9 m/ ?  }. v) ^+ }$ u# ?: j/ K公仔箱論壇泡打粉 2克
/ z3 z% P, H. `8 Hwww2.tvboxnow.com鹽 2克公仔箱論壇3 R) Q: V7 E: s" g) r) |) B8 d2 Z
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 ' }3 T+ B2 ^& W: W/ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, n' d. ]6 f8 t5 |- S; }- B9 K
做法﹕
7 P9 P. p# M5 P/ u2 S
2 a% O$ U2 \) B8 x公仔箱論壇(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
% j6 s  e* U+ W8 k(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
7 j& |. Q. `  }4 }4 X! itvb now,tvbnow,bttvb(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
: y; f! }- [+ n7 B' v6 J& Z" O(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇公仔箱論壇9 Y' u' ?5 t6 U+ |8 o
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, www2.tvboxnow.com, `/ @/ \9 I+ J; {/ g$ j! J
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
. b6 B! o4 x; R& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出公仔箱論壇, B7 T0 L- ?# ]# C; ~8 [9 |
tvb now,tvbnow,bttvb! C: X; i5 t/ R, G/ `9 u' M+ g
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~4 ^( s: _- y  D, B* `; V
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$ A% M8 l# U7 H" i( }- L1 n
4 ]7 @. l% H1 g/ L- w2 v) {  X
www2.tvboxnow.com  v; Y* w+ p: J& C6 z. D

7 I$ `+ I6 i/ M) G" L8 Y公仔箱論壇
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法 式 檸 檬 蛋 糕+ `& h7 N( K# H$ M& q8 y
www2.tvboxnow.com$ N8 w& s4 [% Q2 h: [2 e& W
材料 :
8 r" D- ~+ c# }' I+ O/ `1 I牛油95g              砂糖95g
! w$ c2 p, o' v, T公仔箱論壇蛋95g                杏仁粉40gtvb now,tvbnow,bttvb8 ^& h0 p. l9 r2 f3 b
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, f( _# @5 c3 u: z/ S6 J8 n" B
鹽少撮                 發粉1小匙
, v( p/ s- V. G1 U0 h5 l* V, a: w! t低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 , P% H  ^" x5 H
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公仔箱論壇- ^$ m2 T2 X2 d
預備 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 K6 |6 x2 n, V( r, D
1.牛油放室溫.
  C2 ~# r3 z+ ]8 x$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   0 D: G9 y0 h0 w+ q9 r8 ]
3.焗爐預熱至180℃.
; Q; @5 t4 j& `4 J4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.0 y9 S2 V: t6 j4 \! v4 S. C: s" [, V
3 R6 @1 x7 y) r1 E$ |
製作 :
; q- Z% s$ O  A& R1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
( c7 y7 w* P' u- r8 o2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.; L3 V/ U4 b* X# N, ?
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
+ h* F1 F& }) z2 D0 l8 f3 d9 Nwww2.tvboxnow.com4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.4 c0 d: P! W1 D
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.公仔箱論壇. V9 [9 P5 k4 M- O
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb) B% |  M7 m6 J
公仔箱論壇. v! A. C+ S+ T4 _! w

% T6 x* Y/ p' J' _
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''吉士Puff''+ Y+ K! H; @4 \" l5 X  Y
( @( m+ V0 Q- n4 m% \
材料:
& R- |9 D& e1 z2 L& l3 d7 q, g! Swww2.tvboxnow.com水  65g
5 y7 C9 V" c' c5 E% q! g+ V奶        65g
( s4 K" h( W3 [2 [& D0 K牛油 60g" p( ~4 O# g* B. X
糖        3g
: ]7 V& V, ]4 {! y公仔箱論壇鹽        2g4 ]/ l: _! W& [( b: X5 N
低筋麵粉 70g
6 u! d/ K6 L3 p5 B! }3 ~4 n公仔箱論壇蛋    3隻公仔箱論壇3 [6 m; r3 Y8 L. w( h8 l
做法:
% c# Y( ~  |/ p/ g' R1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩( y0 q# X! `, D' A- v; A3 e
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
0 ^! K* W* p( R6 ]公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
2 m0 V* Q- r! H6 v# F4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
  p; Y1 o' n# C) T2 c+ N2 n公仔箱論壇5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大tvb now,tvbnow,bttvb. C; g& k1 r  _0 M! J9 Z
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minswww2.tvboxnow.com  V0 E9 v9 ?$ ]4 _, M2 T
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
0 e# L% i: F  Ztvb now,tvbnow,bttvb8) 雪凍至好味道.
+ j' q# l5 q7 O; J! S  ?  E- Ewww2.tvboxnow.com''吉士食譜 ''
( S6 W' x1 R& P+ O; ]' [% i牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
9 {2 u1 t! R* @1 J) p! g公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
( @* C2 ?  U6 o* p- Cwww2.tvboxnow.com2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌tvb now,tvbnow,bttvb' D7 D+ ^6 o! D
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身9 m, x- B7 O% ^* j. ~: o
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

- Z# L7 x6 c# A% b# Atvb now,tvbnow,bttvb
9 f3 \- M* ]; @2 H& j5 e公仔箱論壇公仔箱論壇- o' F/ a: @) D
<  相机唔見左.無影相. >    www2.tvboxnow.com! s9 b1 Z& {/ m6 T& M
講明先以下既相都係偷返黎!www2.tvboxnow.com6 J% h1 U% f1 r% n) z6 U

, h& Y5 x1 r' T" C0 I  _- Wtvb now,tvbnow,bttvb
- l+ C+ l7 D* Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 N/ s' K- s8 q1 `
, D' J4 |, P2 C4 k0 M' E( ]! L
www2.tvboxnow.com5 d  z1 F4 a3 T" b4 u/ C* p# T

+ I/ G5 M2 v% h3 @4 T0 V' ~tvb now,tvbnow,bttvb; L/ J8 M2 A6 d8 u+ Z: U% I; j+ y
tvb now,tvbnow,bttvb  L. m2 x$ d- B( {
www2.tvboxnow.com8 E3 P' T6 _, _" Y: G# B
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今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!www2.tvboxnow.com+ Z+ O7 u4 _5 k1 P2 `
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.4 k* g+ |7 {7 n" U$ o7 E2 o
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
1 L8 h, }$ U' E! r6 Z6 C" h公仔箱論壇但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

( C/ c% s: r" o7 Swww2.tvboxnow.com
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材料
# z# {& [. @0 }' `7 B5 d" s公仔箱論壇黑朱古力55%   150g
0 V( D. c0 j+ u8 R  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                150g& h* Q2 R" r: i' B  U
雞蛋                4隻+ C5 Q* k. j3 ?" T! |
糖                   50g
* ^8 f5 @2 Q- c2 X7 s! }低筋面粉          120g
( c, ~- x# Z- _5 a& \# w8 |www2.tvboxnow.com發粉                1茶匙
; }2 m) D0 \9 g  C# C% twww2.tvboxnow.com入爐紙杯          12個
8 \5 q# Q; o8 f% ~0 J  T, y! Stvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度2 v0 v2 J7 @9 W2 G# B' m% s! v

1 B4 Y7 O* k1 c7 Uwww2.tvboxnow.com做法
, ^9 O( j; d! ~' r, u/ |- s# q5 ?公仔箱論壇1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
- F8 b7 w' m0 p9 g公仔箱論壇2.全蛋分3次加入打起8 b' q7 y8 b: W. ?& N/ b
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
! Z6 U; [% u) q0 s! Atvb now,tvbnow,bttvb4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvb now,tvbnow,bttvb2 w# n  [4 r/ Z6 I% C* N5 j3 L
5.平均倒入12個入爐紙杯: a$ X9 L% S- q) N* o. B, H
6.180度  中層 焗10分鍾
% h4 ~1 |9 ~9 Y) r: v! d( w% R; U1 Stvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
這個和風食譜係我睇blog塭番黎.公仔箱論壇: r3 h4 f3 c; g6 k) D7 K' n
所以要特別鳴謝'yen home bakery'TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( j% M- F# b. d" A1 W

  M) ]0 @1 e9 N, T$ k~~ 紅豆草餅 ~~
  i& q, C, ^/ o& R9 R4 \1 }8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, ~- ?- q& n/ A9 s
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mlwww2.tvboxnow.com, f4 @. U8 \$ F% B$ E9 p* v8 M
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
* X9 X3 [6 m1 Z0 U3 C- }9 X; T公仔箱論壇手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]. S' m* e8 e: [" R2 f2 @

# p  E$ ]" u  t1 f" H" Fwww2.tvboxnow.com
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5 M, l5 ]4 y2 s) u7 \1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛才1 O# K0 N: m6 V1 F1 {  [; h

; J  @/ t$ k$ T( z' ^/ @1 e公仔箱論壇& l8 w8 ]* ^2 R" f# m, P
做法﹕
, c3 ?8 z  ?- s: m- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- v7 B' U# T3 K; k! B
2..微波爐加熱2分鐘
  z7 l. C$ q/ g8 K' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻; F5 t7 `' G+ @2 S; x
4..
將熟粟粉放在大盆內   
: S2 s; R/ X! I- b) }' V4 L3 K9 g; z' E& B' P5 J1 m# X, r

0 t4 A+ E- j* O% o( V4 x
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剛才tvb now,tvbnow,bttvb, c6 k" M. O0 c; E

* l0 S7 W9 G2 m2 @www2.tvboxnow.com5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,公仔箱論壇/ b. S" m- a) @( v) m2 ^  p
6..
即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  W3 f  X) Q, k  B3 Y6 Y
7..
切開十六份擀薄; Z) k- o/ @" d8 p1 U
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡; F7 J5 B' S# V& v
! n* e7 y8 h0 h7 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 q+ r% s) W
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8 J5 A0 g% e5 W2 d* s4 q0 W4 ztvb now,tvbnow,bttvb剛才
$ W, M. _: X' U2 v4 X! O6 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, C! p0 e7 V& k* W' G+ W

' O  X6 ?2 |; n/ \9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
+ b' j9 ~) R5 t& y8 b10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!: e9 [: y6 Q$ I; K) B! A
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子4 |( }5 u+ {; s0 i! l' ?
材料:
2 c/ @: j$ |9 }" N8 s( k蛋黃            3個         
# f  p; Q' S7 f6 ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g
9 B# R/ O! k* O$ X/ }www2.tvboxnow.com椰漿            50g   '暖身'  f! L  `8 X" u6 Y
班蘭精        10g        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 x# J8 p3 {9 }
沙拉油        40g   '暖身'www2.tvboxnow.com- \, d) g* L+ U# N5 H8 I, M# w7 c
椰子粉        30g   
/ {; K* H9 E; b. Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉    50g0 r+ l" w; w6 g# D% P
泡打粉        1.5g  公仔箱論壇+ B9 z0 q) M" {# \' K
蛋白          4  個        ) n+ R& g3 l0 S3 W2 f
砂糖            45g
7 _: S! J7 ]. S7 B" `& T/ c, @www2.tvboxnow.com做法 :8 ?/ R5 L% v* _: Q) P/ u7 j
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
* a% {2 P9 l6 s; H; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb2 u. Z, l- f9 m2 y, O
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.  i" f( A' e) U! e
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 `; v3 W0 N& s' y3 _4 W
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全www2.tvboxnow.com* T" x/ s& g* O) {
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
. g2 J6 V7 e( K6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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2 [$ \; z% ]: B
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
5 _$ o# p/ g9 y/ v7 v1 w! d公仔箱論壇蛋白                160g(4隻)
; G4 r* A. I0 s砂糖                30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, P' ^9 g4 |  ?" v
蛋黃                40g(2隻)' r$ M# L0 I% K$ a4 j$ j
砂糖                40g
1 g# w# l- L# }( j+ {* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油                40cc
6 w( e+ x& Q! K; ?www2.tvboxnow.com低筋麵粉        80g
" @8 Y: t( O: I. K% e6 F鹽                    1/8茶匙
8 h4 A5 n  e5 ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
! e4 e( O+ ~8 A( kwww2.tvboxnow.com紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
, V5 s. I4 h9 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)tvb now,tvbnow,bttvb4 {  k/ i! R& g, t2 B; ~: ^
預熱175℃烤箱7 c/ o/ F" q) @6 D3 B9 q# m/ `' r
www2.tvboxnow.com8 z2 z: U7 K$ N% _  p0 u1 n* S
步驟:公仔箱論壇( o3 B3 Q- c& i; y: m8 t0 g4 Z( F
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。公仔箱論壇; t! c  ^- g2 l& L% o' ?' I. g
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
5 ]+ X% [/ u; \+ I$ }8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
7 \) K7 O# w3 U6 {4 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ a' s- d2 Y, ]( ?
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。3 x8 C9 g/ \/ C" M4 S
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
2 v6 h0 E2 |6 \% V8 x7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。www2.tvboxnow.com( i- f+ V2 w0 L
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
4 l, x) O. G; U3 F: ^# r  U! twww2.tvboxnow.com9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。公仔箱論壇# M* o0 B3 l4 O5 S* W
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。www2.tvboxnow.com: m( M) Q" v2 k1 H$ M# U/ A
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
. ?7 [" t& z& Xwww2.tvboxnow.com9 r, H& b0 r; Q) E1 Y& [  f% j
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
$ S2 f8 z7 A8 R( |. y, m& W+ k- b3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A6 R9 u5 \8 i6 w) \% i
公仔箱論壇5 V" b5 e" t  O# F1 E* d* o
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4 E+ g; h- D, f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 Y4 E) Q- n/ `' ~% b公仔箱論壇綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
1 K- ~5 I- J* v8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~
3 p! [( Z! Y2 y: N2 o0 `1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 [; u+ Y* p' v% y2 m
蛋白..... 4隻
1 M8 ?1 z) N1 F' Z砂糖..... 60克
: q/ i! g( z; M) E  N% g8 W! l6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃..... 3隻
! O% d% R" B3 d0 I8 t) [砂糖.... 20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" P* k; t7 o$ n; V
菜油.... 60克
) t; j# U. X  i* T( L公仔箱論壇牛奶.... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 w. P' _4 c- K/ z- @* j! ^" p" W
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
2 F$ G0 H+ E4 H/ ?+ @- N5 k" T泡打粉 ...... 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r# }4 \( [: O3 v2 m
梳打粉 ....... 1/4茶匙
% m2 n& H! a/ Y" r4 r2 l! {, B自製雲尼拿忌廉 ~~5 ]4 V7 p3 C3 X$ G9 M" G( ?
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
/ c/ n. {  [5 E4 W- s饀料 ~~
( O  f3 H! W8 I' {www2.tvboxnow.com自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)# c5 D; t8 B* r: e5 \" Q
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb. ?! |" U5 h: G& Z! u
先打起雲尼拿忌廉 ~~
3 l6 k+ X" y) Etvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!tvb now,tvbnow,bttvb) [6 ^% ~: K4 I' R; ]# q
海棉蛋糕 ~~0 G/ [; f! h/ e; J5 q
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
" m& ^& Y( h8 ~* ?% V' Q; W5 S2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb6 T! h9 f, O! A7 Q2 l
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停公仔箱論壇9 w) Q, ~, h9 }9 T( x; V$ E
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ o  k# u  y5 h& m- T
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 F. t8 R* J! t4 g6 ^3 w' z

9 d, c! B4 v/ f' h& A$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
, B% }4 @- l" {: cwww2.tvboxnow.com想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

+ U$ S  N5 ]3 H; \5 F6 Lwww2.tvboxnow.com                / `# g  h3 R5 C
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

, ~2 a& H4 {0 M- W3 V

5 b" H4 X2 D3 h; O8 l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb餅材料:
" R; f6 c8 `, {5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻公仔箱論壇/ q" T& |2 u# {1 r
蛋白 2隻
7 q) p4 S( S6 [3 T: q' P7 B# ^糖 30g
5 Y# A) d# Q) H6 Y; q低筋粉 40g
www2.tvboxnow.com7 U% x% U. G7 x. {  h% y. b
公仔箱論壇. V/ ~4 Z, L& |/ z# |( K, a

3 E9 K* L) N0 F& b, twww2.tvboxnow.com芝士餡材料:公仔箱論壇. L; S, l$ e! B% A
Mascarpone cheese 500g
$ z# u, h" h* q5 Y' o+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻

0 v1 a+ c8 f3 ?# [9 v9 z- I公仔箱論壇蛋白 4隻糖 100g
. t/ }3 _2 m1 H, G+ v+ ]淡忌廉 250g (打起)
$ r5 s/ M- f5 q7 P% J+ E魚膠粉 2湯匙
5 E0 H' u4 i" L8 g$ P3 Q5 v! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g

( J% ?) P4 n- y  d) N


( L) L% k! a4 x3 q+ u4 M

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 H, ?# U0 a" D
咖啡和amaretto勻合,待用。www2.tvboxnow.com6 P, ^, W; ^: e$ H+ d2 v# e, d
~通常我喜歡1比1份量
5 |7 Y9 o: ~2 l' ytvb now,tvbnow,bttvb
8 J# F3 L2 T( T8 U* T公仔箱論壇
(裝飾用) 適量防潮可可粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# k. h: `( W1 T9 Q! d

) P4 R0 z9 D5 z9 p$ u

+ S. c& g  p8 r8 U" N) s9 M- Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
* o" K& X  |0 j5 \3 c; Z& a; Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
; C/ m* u3 p! d0 c; F0 ^7 P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。1 j8 Q- M: C  P" Z
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
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低面都要掃上咖啡酒液。
" i9 \4 j3 X5 }& d" K將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.+ W" L+ T! F  d( ]
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
5 h; q8 \- ~% ?6 L1 L( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
) `9 e% y( y3 ^; K7 J9 t! }蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。tvb now,tvbnow,bttvb, e' L$ x1 k  L$ G. S- F
再拌入淡忌廉。

/ J3 r% Q; l% l0 P" f取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻; A4 R; ]) ^0 W, H, u/ F6 @, Q
倒一半芝士料入盤內做第一層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' G9 B( q0 C6 ?+ W1 A4 ~
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇% T- B+ r1 L1 W* @5 V
進食前,灑上可可粉,即可。

5 k  i2 h8 }7 i& o) q3 n1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 R8 X  t/ u, F. n3 F2 Z5 d
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% T4 l4 p* J4 K
# b# Z2 ]4 J) q* X: l. uBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.www2.tvboxnow.com/ C: k" [4 e/ Y4 H0 M2 O
只係用呢4樣野.
# R# `1 K+ `8 H  J公仔箱論壇1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. D3 K2 M7 c6 D* B7 q

' i. s, q* r4 m5 @1 n' _5 {- }www2.tvboxnow.com
7 w4 o1 C4 d" T. j' L
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
/ v1 `% \. o7 A) L1 I) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
8 z3 `; Y1 m0 G4 ~www2.tvboxnow.com千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
8 V( h" B/ I5 f2 w9 M6 [) d

$ {& ?3 h( U# dwww2.tvboxnow.com
( o3 @) s; F9 c- ^' ?* wwww2.tvboxnow.com
6 n7 a/ X% I% e4 f+ y$ G3 m2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
3 u( E; Z; j7 l$ }& W5 k入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。$ P8 k8 l9 z0 W4 F# I) S% L5 P

" |. j6 m( E( i% W4 n0 K8 p) |( I4 O5 Z. r) J

: @# B( ^& ~+ W$ A2 a9 Rwww2.tvboxnow.com
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
8 x' d. B9 q& b: Z$ i+ e
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.公仔箱論壇$ M' F, {9 ^% E8 I: F" S) W

6 A" _4 W1 i: R& v7 D/ K8 d1 Y公仔箱論壇
' [3 W3 z! g+ C4 [9 W5 g% i( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v# a+ @3 u* e, p& c' O, A

4 _& K/ Q! p" a  ^$ j 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
* B% C/ m# Q7 _7 y) S/ w" G, W1 \公仔箱論壇! B. u4 T9 c! c  w' |1 F: B* |; y
公仔箱論壇1 q6 a7 B( u1 m2 d+ g0 y
tvb now,tvbnow,bttvb" U5 T! \9 b  X' y4 R
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
2 X; j+ {% j5 q& s8 w+ a2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' j2 ?! `- ^( U, q. V

+ @9 y5 r4 h2 l: Y; x1 V8 L3 awww2.tvboxnow.com
2 n. t4 v. I: }& i5 u- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入雪櫃.雪凍.
% a. B* W+ {6 Q+ Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ x# F5 [! |/ O1 d! t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( U- D+ d- y; C: ]- L! h
% K0 X# V* J# \. i
tvb now,tvbnow,bttvb) U) g8 Q- P: W& k
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樹頭蛋糕
# C) I7 N5 _0 f) [- s& T( ?1 @$ ]
0 w' a3 m" {6 j) P0 q" ~# t7 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 I6 H" h) \" |, y
tvb now,tvbnow,bttvb8 t% R) {! S) l' \

* m. Y) l; m4 W: G: @1 g2 K& T
2 D. Q0 O; J6 z公仔箱論壇
7 o7 M! |, s) _" d/ Uwww2.tvboxnow.com朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 r* o- T: {
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
) _! [: I' K/ k5 ]/ ^; A7 L
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  tvb now,tvbnow,bttvb* o. o4 U1 g) c* K+ V1 L
C)  蛋黃  5隻   
公仔箱論壇/ e/ |8 b  m8 y  n8 Y! l
D) 液體菜油  50gwww2.tvboxnow.com7 [  K4 v  g6 `( e2 s  L0 J. M
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇3 W# V/ J# _* q4 E. V" n3 j5 w
製 法 : 3 n* f3 r  M+ Q
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
# n" E( F, e1 A$ j5 o( nwww2.tvboxnow.com2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

0 f+ O+ E6 t* R' I+ E5 P- Pwww2.tvboxnow.com    再轉高速打至企身成蛋白霜.
2 {) N  a5 S; V  O' g3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.
- S  W! Q: Z' ~5 l9 F公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.9 A! F7 l& v0 J
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 U) P3 ^6 O
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
: U- W: h7 \7 @3 A& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用

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# a# {8 i4 U2 O朱古力忌廉材料: 公仔箱論壇7 R2 B8 |7 C: c- r9 ?
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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8 Y& v' j0 d! xtvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶& ]4 f' {9 C2 r# @0 f
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
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3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 S" q3 T6 C; y& \
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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8 x4 Y" V  T' ^5 D5 R+ Z9 L3 twww2.tvboxnow.com捲蛋卷

1 a" r4 [; G' ^) `& O% L+ }1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
+ e" A2 N( u. }7 r" }8 x7 Lwww2.tvboxnow.com
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
" _( |9 z" Q" v公仔箱論壇3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.4 F1 t$ ?' S  [
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.公仔箱論壇7 t, I$ u9 d& J/ E( v2 X: W
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
; ^- S5 S5 @$ A+ F: i6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

: N0 h# J9 a* F- J6 V3 C7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.3 @9 L! T& m' O( x6 o
南瓜既香甜令人難忘,公仔箱論壇: @/ V: _! h# i: }0 Q' a( A, z
南瓜亦係非常有益既食物呢.

: Q  n% X( w1 \; ztvb now,tvbnow,bttvb呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
# H4 W2 d1 R6 f( U4 nwww2.tvboxnow.com但比年糕多一份鮮甜
.
7 a% F8 q9 D: K8 @" ?- N1 R做法亦簡單得多~~
  ~- X9 `9 `" W0 p+ d% w& ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb只需要預備三種材料,# h6 m! d) p) p5 H
快到15分鐘就攪掂
.www2.tvboxnow.com5 t- W/ M  h6 b2 ]; f: S9 [/ s
煎得好完全可以外脆內軟.
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4 Y; i) A4 F8 ^- J& b9 ~www2.tvboxnow.com
食譜
" @5 [/ d3 ]0 n材料:
& @# i' Q- r8 w+ _# @9 L9 S南瓜  200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* c* C# X" N- c! Q' C4 B* d
糖       80g(可隨自已喜好多或少)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' m5 O6 _% M; A
糯米粉   100g
9 h: A: T: _# b做法www2.tvboxnow.com) F. r- M+ i1 A: M* `2 z6 M
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
4 B% g) h& z' i# I! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉, v$ X: }, x7 ^& U: f
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
4 ?) E! x* S6 z. P3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
7 h% J9 n  O! H5 c/ N" P0 {* _(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
6 D( ^7 [4 N0 `( K5 P# l0 [tvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~公仔箱論壇( [- _2 l8 @/ i! f
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