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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""tvb now,tvbnow,bttvb% [9 I8 O6 Z0 M, W* I% a
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材料6 w5 N! S* u$ ^" L# x4 H- `
忌廉芝士 225g
# h6 l6 o! z2 |) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 w; Q- y" |
蛋 2個
# G! L$ q2 J4 Y6 _" `3 p! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100g
( g& H* j% R3 s1 {# i糖粉 100gwww2.tvboxnow.com/ Z! Z: l: w1 ^) D3 W
朱古力 120g
/ s" Q7 m2 M! K# V& q5 D低筋麵粉 60g
( g; T3 y& G+ y+ P$ B; Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 @  K9 u7 e; u: H' q) H! otvb now,tvbnow,bttvb做法
4 L8 P% S$ [! j) R; fwww2.tvboxnow.com1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
5 A) h" K# e, g! e5 Itvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
4 w: G' ]0 I& k. r5 n  Swww2.tvboxnow.com3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇" O2 P* `9 x5 G4 D& x
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
- k* V% g7 l% d6 s4 w% }# Swww2.tvboxnow.com再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
* x, E5 J# B% lwww2.tvboxnow.com5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
) |. ]/ A1 n4 P2 R, uwww2.tvboxnow.com6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
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……西米盞......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 \! S  W; C% F) v* ]! `

$ r0 Q4 U# q. B$ J% d/ r# ]& o, I材料:約20件
$ s, h5 E$ p4 D9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100g1 G9 _1 r7 b/ w8 D  n
馬蹄粉 50gwww2.tvboxnow.com. b, }2 F" f. z. {
砂糖 50g
% B3 D* g! [1 V* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 75g
3 O4 d1 k' j4 B- z9 m/ G3 ]tvb now,tvbnow,bttvb油 1/2湯匙8 T/ k: ], [, D: g7 x2 x7 F
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g2 c' X% V9 J& K3 F  f$ E$ K! o
www2.tvboxnow.com4 t8 W9 F3 w( s2 r3 w

! b5 d4 u. i; c7 utvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 a) }. o. M( _
, L" W% l& p  |9 p$ h5 s6 ?  X* a% v% W
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
# {" c" k& d* `1 q' R9 ctvb now,tvbnow,bttvb   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

5 o* \/ X, I$ K+ d" `
; J) n4 u; ~* V7 E0 r+ F# \. q$ {! ^2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
" g- h" T6 A: \" `" e公仔箱論壇公仔箱論壇! r: H4 G( J- f
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
+ h* G6 }2 e+ Y9 J& \( Q* u0 S- K公仔箱論壇  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇& @, K8 h, t: {+ M; o
www2.tvboxnow.com; ]8 X8 V. K& C, @* k9 a
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
  Z& X# B" R; j' ~& l4 n  g# H- c  R+ q
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。www2.tvboxnow.com8 m3 I2 E* ~5 Y2 t; J: K# {/ d
公仔箱論壇/ a& A7 K/ P( `, R) n
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' @8 T) a6 D2 i; W0 p
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
# m. n0 l, I* z; E& n! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ E* p. ?* \
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
# C7 f9 w8 R1 z* P5 s公仔箱論壇1 p. A1 s) }3 w) e7 o
低筋麵粉 3/4杯  
tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 z4 F7 A  b" w
. E( E. W5 `7 b6 P4 ~
澄麵 1茶匙          www2.tvboxnow.com1 o( }) u* x) P0 ^5 x" Z5 H8 w
% S& u' L& D8 s! \, E2 v& n$ j9 ?
雞蛋 1隻      
! W2 S& o+ R: Q  dwww2.tvboxnow.com
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水 250毫升        
( R+ l9 L% ]: c; dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 U6 C. x% }. V1 w, R& Z7 U- l
油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! c  I' p& d- }  `" i

( |( v4 k# Z4 E" h* x+ V  [- h2 M公仔箱論壇豆沙 適量公仔箱論壇" C0 _, X: H7 E' k2 J
做法:
1 x% Y  A9 [4 E) D1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
  K, v/ f( q# b$ ]7 k公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 h3 P7 k! L  z
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。公仔箱論壇- _' Q3 L& |( x0 G$ s$ D) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; }9 y4 I4 R5 F" e( x
## 特別嗚謝"蔡師奶"
2 C, n: e  d4 |( }0 }! mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# Q" S0 ~* U& v
4 G: O/ G, g; e& T  I0 F

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玻璃曲奇
$ h+ Y$ Y! p( t$ I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B2 r) @# G+ j" U
材料 (約20件)
. T# ?: E9 b: O% z% E  h2 H* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L. b; C7 k- C# x公仔箱論壇牛油 100克
: k" H; Y& I( i: J1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 60克0 k3 ~# u5 \6 K/ Z2 p  n
雞蛋 40克公仔箱論壇8 i- b- r7 j3 o  y& l$ c
低粉 200克
6 \0 b+ F! q, Z- ?8 ~3 F6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 2克
1 M6 m6 v* ?/ t2 j8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克
/ K" j; ?0 g3 D" d, \" ~公仔箱論壇Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
  P7 D9 F: s: G8 b4 {" G+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o  o. n6 @/ V& R; ]$ q做法﹕www2.tvboxnow.com1 q) L% G% _( B0 x8 G
  |4 B$ w3 P; r
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
& L+ b5 ]/ T2 H! Y5 v" z! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊/ s$ K$ s0 Z% t1 `: i; |7 z
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合tvb now,tvbnow,bttvb* Q# a& M: S8 d" S
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
2 E; e9 b) K' d  Q7 h7 l(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 公仔箱論壇/ M# M8 Z( g  y/ G( A" g
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
/ q) J/ N1 z% e4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出www2.tvboxnow.com! Q. |# Q. S( ~1 p4 }

# H9 r6 v) q- g9 G) A+ `! j** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~2 b& j) p& j) A' E! D9 b

, V8 `: F! y) A2 R$ h, V公仔箱論壇7 \6 U8 K! t# k
公仔箱論壇9 u9 ?! e+ p9 D7 n4 Q

7 `$ X. t9 a' _, Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ F: {" K3 `7 L# t1 p" V, `
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法 式 檸 檬 蛋 糕
$ r: |, c: i; M/ Q( U1 s# R; O9 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 x! a8 f! v) e; e! `
材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 P& h; [4 l# \4 y/ k# C6 d/ W
牛油95g              砂糖95g
7 Z; _8 b# D- I+ q; i1 X1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋95g                杏仁粉40g
+ V4 a) V. C9 k% H8 f7 G! z/ k公仔箱論壇檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
. \. y) S7 q' V公仔箱論壇鹽少撮                 發粉1小匙
7 U$ N: e- R* J' j; K, e1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
' ]" H& Q2 R4 iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, \7 R% X% e+ ]/ J5 X( Y# ^# G5 Y
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預備 :
  o7 r9 k! n) O; i% I' u+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫.
+ M+ }  S6 k6 b公仔箱論壇2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   8 w$ q5 ^) K! K9 P4 J4 ]
3.焗爐預熱至180℃.公仔箱論壇; B& S# V& u& n8 m
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.! ]2 ^% X! q) C
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製作 :
$ @, [7 E5 G. s+ ^3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
- Q: J6 a5 T# P: e9 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻." K+ o! {: E+ e* ~! _, s
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.7 j; r, H& N8 z1 w, W
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }9 e3 B- k+ {0 q
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
0 [# A. n) m" @5 O9 ^6 g; Cwww2.tvboxnow.com6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇- t% K. P2 I; N/ t" n8 J

- M! H. M& a9 a& U- y" ?4 P2 T公仔箱論壇
8 \  A' H& U) }" v- Z, I
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''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  e) e3 f7 }
公仔箱論壇- e% \7 k$ G4 l
材料:
, d( N' L( j" O) s! D水  65g# A/ c* }9 r+ a% G/ Z
奶        65g
* @0 q) H0 ]. b1 Z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
( M5 z& L- _# f& w4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3g
7 s+ m! \, [4 J' E; }3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        2g
4 u2 P. K, {, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
8 |* p% |& ~: _( B1 q蛋    3隻
3 O; A- g) x+ z( t) g1 j$ P' F$ C做法:
% ]: `/ j' t+ I' j% i7 C公仔箱論壇1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 V0 h: h: r+ q" [
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
- B+ N8 b% q6 F" w% @: w& xtvb now,tvbnow,bttvb3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉./ t) r0 d2 b4 x2 {6 h, ?
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
2 y2 d  i8 t5 ^- ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
5 H0 N( y  D3 J: O; h0 F1 X1 P6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
0 z! k+ Z+ W  N! W+ @. e% u公仔箱論壇7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
. U* T6 O  E  G5 p8) 雪凍至好味道.
/ n( |: T+ o4 H% k6 d6 F; `. {- m& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''5 U3 ?+ U- ^5 G6 T$ @2 |
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條) a* n, W" j1 M( A7 ~
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
2 N/ X" b" s; l9 S9 V* \9 R* w, P2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇& y1 G/ P6 t. E  e8 P6 U! h
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
5 V- A$ B% m# W  L1 \9 E  `www2.tvboxnow.com4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
www2.tvboxnow.com# f7 o( ]; v! z+ g
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<  相机唔見左.無影相. >    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( d  l7 X& `& s5 M. F" j
講明先以下既相都係偷返黎!
- Z. t9 e9 k; t" T& stvb now,tvbnow,bttvb
& p" X* C- Z0 O" ^+ E% P! ~tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: }, u9 j0 s5 Y

9 ~: B  p0 G3 |4 P& o公仔箱論壇1 ]" t( z- S: \" d. ]$ v4 T, E0 P

& k7 R1 \' s' l0 x2 k$ Ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. O- r! f, H1 w. b

$ ^9 w* m) H! P8 Y6 n0 atvb now,tvbnow,bttvb

1 _& [" i5 J9 W+ @; D9 x4 ]公仔箱論壇6 D3 t8 v# b( P' F8 ~2 M
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( K+ m8 y$ \5 V' c; F
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
. Q2 w. H# O0 @' }5 w. W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
2 _) [+ T, t) \- [# {6 z6 V公仔箱論壇其實我都好少食朱古力.因為怕肥.tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 @0 p5 ]" D& i7 v5 u" G
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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$ q3 w& X& x2 B5 g9 |
tvb now,tvbnow,bttvb# r3 w- @' o& J

8 J' X4 }5 i" g  x  Ftvb now,tvbnow,bttvb好易整架!
2 I9 A- M% @) H8 j5 M, {www2.tvboxnow.com材料
9 Q" o' \9 j6 n5 h  P( Y黑朱古力55%   150g
# h7 l. b+ H0 `" ^/ Kwww2.tvboxnow.com牛油                150gwww2.tvboxnow.com$ B* x: G* k$ v. e( Z+ s' ?7 ?0 V* K/ @
雞蛋                4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 ^9 ]3 B' r! B
糖                   50g
1 v" i0 _) ?& B! S公仔箱論壇低筋面粉          120g: N0 p8 G2 J) a. K  E: D: c
發粉                1茶匙
- C3 C3 @( N. W6 X, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐紙杯          12個
/ v3 d  z) V$ v8 j) S2 k3 C' T- S+ nwww2.tvboxnow.com預熱焗爐180度
4 O6 f0 v3 p  u+ l" w; P
7 q3 V& L6 I5 t8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com0 G5 I5 T) I6 @& v5 c' F
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
; v/ M# l( B; [www2.tvboxnow.com2.全蛋分3次加入打起* d% a& K5 Q0 i, p9 `, Z) y
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡, a5 F& N% |  J& S1 P# ]! ~2 w
4.篩入面粉.用刮刀拌匀; A( U! n2 K7 A0 }3 j5 d0 c- ~
5.平均倒入12個入爐紙杯
2 @/ H5 y9 y) w, A# m; D公仔箱論壇
6.180度  中層 焗10分鍾; x0 F! w. \& w$ O; A! E: j) p
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
) K5 J" ]9 b5 _$ O+ W0 {6 {$ `tvb now,tvbnow,bttvb所以要特別鳴謝'yen home bakery'
, V# Z( e8 C) J- z. O; ?2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p+ }$ O8 i, w$ h~~ 紅豆草餅 ~~tvb now,tvbnow,bttvb; w% b; K( t' w5 F" g( @
公仔箱論壇* I5 ^, r  ~7 P, E7 L- g+ T
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mlwww2.tvboxnow.com# i. T: j8 U) z
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 n8 [+ P. S+ E; w$ Q
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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剛才tvb now,tvbnow,bttvb& r3 k  p8 {6 Y

0 i. q9 z1 `- g5 ^, m
8 v2 A6 k/ E: f. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕+ p4 I) f# T( M8 r$ k7 C
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
% G# B8 U- P9 v  X- e. k2..微波爐加熱2分鐘+ x! E' W3 f- a1 U
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻9 q( v* O. E7 h" o
4..
將熟粟粉放在大盆內   
9 i  ]2 ?; a. C% w
4 A4 n, h. o7 @3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb1 J. q" H1 b) V
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,公仔箱論壇. O- ?2 y: n  c9 G
6..
即成為草餅團。大約有500g.www2.tvboxnow.com+ S* d, K  O- B: X4 t
7..
切開十六份擀薄
. s# V. x+ J' {, c" C8 N8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡tvb now,tvbnow,bttvb  s# \, s- _7 \" V3 a

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剛才
1 z' R5 E  j8 E( P7 mtvb now,tvbnow,bttvb
& h9 j4 ^! o! F, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V' {, f# X3 q8 k2 xwww2.tvboxnow.com9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! [. d- W5 u% p4 E% b
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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9 N: u$ ?4 b' ?4 g3 w( l3 @. e# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 U' {: H% J+ V4 m5 G
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  m- @7 u0 W; c/ l
材料:www2.tvboxnow.com: N  [2 b) I: Y5 m( p
蛋黃            3個         www2.tvboxnow.com0 l. o! S3 G3 z+ _' q
砂糖            35gtvb now,tvbnow,bttvb! A: f: L- W4 H. o
椰漿            50g   '暖身'
$ k7 L2 Y* i/ x+ C$ ~7 ?: wwww2.tvboxnow.com班蘭精        10g        
, G( o8 a* A' ~沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb! @% c1 a+ F& ?1 q9 _  I
椰子粉        30g   公仔箱論壇: ?/ v  H+ v' y  I$ K8 N
低筋麵粉    50gwww2.tvboxnow.com* E7 Z) y% c6 j% F' J
泡打粉        1.5g  www2.tvboxnow.com8 @6 s2 i1 b) e+ h2 r$ s5 y. v
蛋白          4  個        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  j/ b# ~4 m: `
砂糖            45g公仔箱論壇. \. m9 W6 z* F0 i) K+ N* C
做法 :
% v/ u# f6 D7 r3 Q3 P$ T2 V9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇2 H6 T2 H- f1 p: U( }1 ~% I
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
2 i8 Z4 q$ ~, j3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
; B  Q7 T3 \& F1 @4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
, }, i( F7 S$ h8 c+ x) p8 P5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全公仔箱論壇3 P: Y! g9 [& F0 C5 ?9 j  Q; Z
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
* W/ Q! t0 z9 e% v2 G* B( m9 ]7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

5 T! V8 s. g  J4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 M" v/ f3 \$ v) k! n7 g1 btvb now,tvbnow,bttvb
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
- i4 a7 K: ]" P# ]9 ^蛋白                160g(4隻)
0 b4 s% c/ \# V8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖                30g
9 q+ `, B" q) Q8 T/ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃                40g(2隻)公仔箱論壇9 B& z8 R; H; ]* ^1 m: _; a
砂糖                40g
' S7 t2 e3 g3 x2 y6 r' Jtvb now,tvbnow,bttvb菜油                40cc' H6 i) H* r  S* u2 y' @: C
低筋麵粉        80gtvb now,tvbnow,bttvb% E6 X+ y( J0 O5 E9 L
鹽                    1/8茶匙
# @& X4 A1 C# g3 H: l- n4 T. q+ kwww2.tvboxnow.com伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎); o: _4 ]1 B- A+ Z8 A
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)公仔箱論壇5 g% m" {" h' H1 l1 ?) ?8 l* E
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
9 g1 ^7 X& X% m& w2 [+ o# d' s& Z公仔箱論壇
預熱175℃烤箱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, @' z6 H' {( \

4 f3 I9 Q" c  Q, J  t步驟:1 }6 ]1 b# Y) c
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
6 e! f, P6 [$ B) D, M. U0 }; T6 H公仔箱論壇2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
2 Z2 Y& u& G7 O0 I# ~3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
! F0 w$ z+ {' @3 g, m  s- V% v# q, ttvb now,tvbnow,bttvb4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。www2.tvboxnow.com, B8 X5 x8 a4 N; n* n
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。公仔箱論壇* L8 P/ A/ R4 R" X$ g
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。  X  L2 {# }8 K& o! P
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。www2.tvboxnow.com( b9 T6 c+ y- ?2 |& L
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) o* i0 J5 P- H5 ^* s6 @
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
* a5 j/ F6 m, _" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
9 d; A+ Z- ?  u" d9 Y1 g! O% _2 z公仔箱論壇11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
) m3 _2 N- @0 L' ^$ xwww2.tvboxnow.com! h0 p0 m" o/ g% L: w6 a
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
" {5 O9 F3 E% c4 vwww2.tvboxnow.com
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( n7 }5 \* Q9 B( w$ x9 u, V, V公仔箱論壇
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
+ R: B- @3 M' c: ?. A3 Awww2.tvboxnow.com海棉蛋糕 ~~
: C4 v* Q. l4 \2 k) Z7 o0 d2 s1 w公仔箱論壇A) tvb now,tvbnow,bttvb* T+ x- V1 M9 c$ c+ i' ?
蛋白..... 4隻
1 s1 ^7 g4 x/ I$ s, k' a& |3 m公仔箱論壇砂糖..... 60克
7 s- h7 e0 x* s/ P2 P; @* nwww2.tvboxnow.com蛋黃..... 3隻公仔箱論壇9 c4 T7 }  z5 x% Y
砂糖.... 20克  b0 ?# _7 ~9 U
菜油.... 60克
$ r; t5 |& Y  P4 b4 q' X牛奶.... 60克
1 g& _7 V8 [  c. F8 }: Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)1 f9 Y. Y- z; E: k( ~$ l& ^
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
8 _7 E& S, u# p% p% _, s梳打粉 ....... 1/4茶匙
( R- s6 P0 G- X2 Y$ _- L公仔箱論壇自製雲尼拿忌廉 ~~, l/ |4 i, }- L5 q1 Z
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙www2.tvboxnow.com; S. H- q1 |* v4 J' G
饀料 ~~7 n) ^7 W! m: q: H' U- x3 L; F
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)公仔箱論壇7 a3 _; F9 s0 V: C: d% T$ p$ k
做法 : 公仔箱論壇/ c! r0 i: z1 `
先打起雲尼拿忌廉 ~~
1 j# u2 u% v  J% b, n$ Y1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
) \' a  O( U6 b0 J# p( ~4 W海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l2 P, W3 v* w+ K6 _! ~9 z
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用公仔箱論壇4 y7 X  R! v& x1 V( [7 ]
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 W6 Q0 u3 x8 M4 @& K
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
2 }: M5 b- }! n) k公仔箱論壇4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
, m  v3 D. Z0 _0 ]  g4 ]www2.tvboxnow.com5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
; ]8 K; E6 r) w8 ctvb now,tvbnow,bttvb
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
8 R  q3 |3 x% [+ W3 S9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

3 M% F1 T0 o0 g- @: C$ G- M- k                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; k9 M8 S( a3 A/ r& s! l( `
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
5 ~5 k$ o7 i7 r+ m2 [

, o7 c; k' F9 btvb now,tvbnow,bttvb餅材料:
, V+ D( |7 H0 `- Lwww2.tvboxnow.com蛋黃 2隻
" t3 j6 `/ z% [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻www2.tvboxnow.com7 a1 S* b* {' b% T5 B. `/ h
糖 30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% ^" h9 w7 @% n. ^/ S6 r3 \
低筋粉 40g
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www2.tvboxnow.com) J  J) [0 V% R) K  l

; U; c4 y$ o" |公仔箱論壇芝士餡材料:( V4 S" R: @/ [7 i5 {# `! ~" K! L
Mascarpone cheese 500g
/ ]" U% ?5 B" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb+ W! o  F; ^& I( N: C0 Q( @
蛋白 4隻糖 100g
1 ~5 V3 v4 P8 K# Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g (打起)
$ o4 x! f7 a# f7 R2 d: |. N. Twww2.tvboxnow.com魚膠粉 2湯匙* X6 F8 m2 [2 K, M4 ~! O" H7 X
水 50g
3 o. Y  H7 E- O7 c2 j; O  ~) w

- R. X8 G+ c9 c5 Z2 \/ J( w

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙www2.tvboxnow.com9 |) z! ?3 d% x* i; z( D* f/ d
咖啡和amaretto勻合,待用。
- J% o8 B+ x0 }  z1 M! k3 Ywww2.tvboxnow.com~通常我喜歡1比1份量
8 o) W$ y/ ?" Z' E% ptvb now,tvbnow,bttvb
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(裝飾用) 適量防潮可可粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* U8 W8 R  O- O3 S6 D
公仔箱論壇+ a$ ^1 Y1 k3 u( V

6 G7 r) m* W6 v2 G" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& F0 @* p2 [& l2 o/ ]9 ~& o. H蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
7 S+ K2 K! A: m- _www2.tvboxnow.com焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。. c& ^  u* C8 Q" l3 A' N2 @
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
: u4 Q1 D: h& j
低面都要掃上咖啡酒液。tvb now,tvbnow,bttvb# T; B5 d1 c4 G9 M( Z
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
9 E. K3 X$ p5 [  _- b' x5 A淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。6 m6 F9 L* n* U' Q
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
$ L( c, F( g# h+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
9 @7 M6 w  p( m5 n3 }, I, f! H再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
# B/ b$ O2 T$ e' v7 a4 R
倒一半芝士料入盤內做第一層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ |) }: v/ x0 E8 V
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。1 F% B& y0 ~/ p. `
進食前,灑上可可粉,即可。
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" x  c3 T6 |' S, m+ }6 }Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
) b' u: E- p, j5 [) K# d只係用呢4樣野.
/ P  q/ D% M$ ~! a6 @5 L1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
7 {9 R* z8 e' f7 z$ T$ M9 z% u/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 U7 K9 b! r( t6 l
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) $ @- Y- h3 t4 V- d$ P
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
3 S8 r5 A2 Q2 n" {' e% @公仔箱論壇千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

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/ L% Z9 D+ w" s
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2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。www2.tvboxnow.com' _) v5 y* \. t
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) f4 D/ R* I; b3 v8 W  W5 j

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% n+ n! t2 z$ R2 r& H1 J公仔箱論壇
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
+ d- \2 `% B  G' z7 q( s& Ntvb now,tvbnow,bttvb
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
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- T  c6 u3 ?. x0 p4 j公仔箱論壇0 x9 ~' Q* }; d" |
tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 A4 l- C* Y! |, }
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
# k5 J0 R( F& W( Q公仔箱論壇
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  A7 d9 ?+ D# J1 O& _  qtvb now,tvbnow,bttvb
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。+ _" W7 L3 k' S) E3 R% E

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% s4 w" `% ~; t2 N/ }/ [' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r9 z% q5 g9 m# D+ ^# d7 k# R
再放入雪櫃.雪凍.
% \1 }+ E- I; `% V& J, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' {: H+ x. B; K2 C朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ i# v- v+ c2 Z+ o5 A
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
公仔箱論壇* `& _; i; n: e/ `: }- ]
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  www2.tvboxnow.com2 S5 ?* E/ Y4 N' J* V- `
C)  蛋黃  5隻   

: B( a* ~) m1 d5 s" W  `9 l) R0 \! jtvb now,tvbnow,bttvbD) 液體菜油  50g
; k! K) m- x/ [6 C預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
+ g+ Q' ?9 I; s7 O5 B, s; |+ vwww2.tvboxnow.com製 法 : www2.tvboxnow.com. R: V! o/ Z$ E: X7 I5 O
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
$ ?: e3 h3 j1 F4 O4 f/ I  w: `9 gwww2.tvboxnow.com2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.www2.tvboxnow.com0 |' C! C+ k: r/ E1 ~5 q* v; v0 K
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

5 L, c: G  a# k    拌勻至沒有粉粒.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% G6 t6 B' \" |/ D( @# s
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
  `1 F  l# {* V( W% Nwww2.tvboxnow.com5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
2 P1 d" U/ X2 x0 r9 [& _公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, www2.tvboxnow.com; N/ r$ w3 a4 z/ _1 I* A0 p1 |" b
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' E  X/ m7 ]  U8 V3 w: m
出爐平放放涼備用
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公仔箱論壇, W' z7 V* |' h" k$ i
朱古力忌廉材料: 公仔箱論壇9 i: l2 O. |8 m- w1 S! s
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
: T+ _# j+ v; C& f' k1 S( n' K

2 Q2 W+ R# N8 d3 p公仔箱論壇1)朱古力用熱水座溶
9 w6 e$ X: Q; D: e2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 `5 _( P5 {; [# n
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
. @. {/ J" i; g4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 P2 F2 }: N9 H: r) k
tvb now,tvbnow,bttvb1 v# @$ x( h( l1 J. b8 q
捲蛋卷

# X  Y; S5 Z6 Q  L公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
' y* y8 N# G/ y+ p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
, B8 W* F1 Q1 G# L4 t. h$ w. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
' L2 O7 V7 H1 T+ _% j9 Fwww2.tvboxnow.com4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
- i9 M+ K9 f& f) m! H% I; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D* w( \# F2 M& R9 U# J
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
: M, ~1 m. K8 {9 R
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
$ D# p5 [- c0 H; U1 f: j南瓜既香甜令人難忘,
  V- x: |  _) u2 ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.
公仔箱論壇+ s! S, p0 i- G0 O8 g2 D* @$ n
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,公仔箱論壇: ~" K- D$ `+ c- |3 |, q5 Z, R
但比年糕多一份鮮甜
.
8 V* o. T9 i  B" G$ qwww2.tvboxnow.com做法亦簡單得多~~
9 F* h. y0 N5 X9 W; X" j公仔箱論壇只需要預備三種材料,4 @; |& V* g* D; b/ E& A" |' A
快到15分鐘就攪掂
.
- J8 u  \5 }' r* b- R) t3 q$ J煎得好完全可以外脆內軟., N$ R2 `5 q. n

- C4 Y' c, u* c1 Etvb now,tvbnow,bttvb
食譜
: j1 w5 p% ?$ h# b7 W( G公仔箱論壇材料:
; T" T& H% e2 N! k5 P: g南瓜  200g公仔箱論壇5 f( T# H) Y* S; I
糖       80g(可隨自已喜好多或少)' {/ {* \: e% H* S$ Q7 v% J3 d
糯米粉   100g
" N$ {5 b, o' m' @3 ]www2.tvboxnow.com做法
4 \" H, \( D2 j6 v7 o- h; c1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 ~7 O0 L- z! h1 @
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
+ z# t+ A4 j* P (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)www2.tvboxnow.com; a0 W  @( ^8 M5 |" @+ o4 o# M: S" ~  q2 ~
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
; D: S. v4 ~4 u$ K. e# B. ^www2.tvboxnow.com(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, Q8 N! o/ m' E$ z* i$ }
(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb: B5 ]. g/ v0 Z6 q3 L

1 M" ?, E+ l4 W0 N9 Btvb now,tvbnow,bttvb
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