''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A e) e3 f7 }
公仔箱論壇- e% \7 k$ G4 l
材料:
, d( N' L( j" O) s! D水 65g# A/ c* }9 r+ a% G/ Z
奶 65g
* @0 q) H0 ]. b1 Z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
( M5 z& L- _# f& w4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3g
7 s+ m! \, [4 J' E; }3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g
4 u2 P. K, {, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
8 |* p% |& ~: _( B1 q蛋 3隻
3 O; A- g) x+ z( t) g1 j$ P' F$ C做法:
% ]: `/ j' t+ I' j% i7 C公仔箱論壇1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 V0 h: h: r+ q" [
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
- B+ N8 b% q6 F" w% @: w& xtvb now,tvbnow,bttvb3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉./ t) r0 d2 b4 x2 {6 h, ?
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
2 y2 d i8 t5 ^- ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
5 H0 N( y D3 J: O; h0 F1 X1 P6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
0 z! k+ Z+ W N! W+ @. e% u公仔箱論壇7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
. U* T6 O E G5 p8) 雪凍至好味道.
/ n( |: T+ o4 H% k6 d6 F; `. {- m& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''5 U3 ?+ U- ^5 G6 T$ @2 |
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條) a* n, W" j1 M( A7 ~
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
2 N/ X" b" s; l9 S9 V* \9 R* w, P2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇& y1 G/ P6 t. E e8 P6 U! h
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
5 V- A$ B% m# W L1 \9 E `www2.tvboxnow.com4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用www2.tvboxnow.com# f7 o( ]; v! z+ g
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< 相机唔見左.無影相. > TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( d l7 X& `& s5 M. F" j
講明先以下既相都係偷返黎!
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