本帖最後由 天神村小吉 於 2012-3-24 03:43 AM 編輯
/ d! B4 p3 w8 e' J
7 w' {+ Q" c7 ~' H9 Q7 v' Itvb now,tvbnow,bttvb2012/03/24 公仔箱論壇* X& L/ T, v( S- T A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 i. p! g, Q4 s; W
鰻魚向來是老饕至愛食品之一，尤其在日本，鰻魚更堪稱國民美食。
5 X6 @' L h( K) P公仔箱論壇
9 a4 j) `# G2 S) P1 u% x但日本近年出現鰻魚魚苗荒，導致鰻魚產量銳減、價格屢創新高，令漁民商家苦不堪言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ C4 z4 `4 q( J& G! [/ o
: T& d+ l, R8 w7 T9 a. Cwww2.tvboxnow.com專家更警告，鰻魚正面臨絕種，指摘人類肆意濫捕、破壞生態，如不改善，這種美食在將來隨時成為絕響。
9 e3 |3 J% C W; G. c- b+ s
( P) z2 z/ V! B3 |8 b$ J公仔箱論壇日本水產廳前日在東京舉行會議，召集專家、漁業團體和各地方政府負責人，共商救鰻對策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 i& q \4 r: @( l7 H2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ x F+ ` \# Z
東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤指，鰻魚有瀕臨滅絕的危險，認為是過度捕捉、生態環境遭破壞、海洋生態變化等多種因素所致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ }- W& a. L) D& H7 k A: }
* S7 w" u e1 {( N3 }7 V/ y東京大學木村伸吾教授建議，應以十年為期，禁止捕撈野生鰻魚和鰻魚苗，才能重振漁業界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# B1 S+ W# E% v" _% y
tvb now,tvbnow,bttvb, L, S0 y( Y, M: Y
tvb now,tvbnow,bttvb: E+ D! k7 U; I2 l, [! T
新養殖法未成熟效率低 tvb now,tvbnow,bttvb% v" v% I9 }# ~
w7 X; e( U! \# B7 iwww2.tvboxnow.com鰻魚供不應求，食肆商家亦叫苦連天。東京水產市場今年一月的鰻魚交易價格，是去年同期的一點七倍。
3 L9 D1 ~+ v# [- K: E% L1 `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, H: @ I5 c+ c
埼玉市老字號鰻魚店「中村家」，一個鰻魚便當以往賣約一百五十港元，今年一月售價已升至約一百八十港元，但店東仍擔心加價不夠彌補來貨價升幅，怕遲早要做蝕本生意。公仔箱論壇/ J# k; c5 Q" K2 x, R0 x1 F
& h; _ ^0 n6 E& I
水產廳認為，鰻魚料理是國民喜愛的美食，穩定供應很重要，表示將制訂具體相關措施。
# p8 {7 k# r) P! J# y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 O* e+ _; M, p9 n" I
政府又建議五年內用嶄新的「完全養殖法」飼養鰻魚，不使用野生鰻魚苗，並達致大量生產。但專家指，該養殖法成本高和存活率低，問題仍有待解決。公仔箱論壇0 g5 @/ V& L6 e3 V
+ Z" l- J# g8 i+ }www2.tvboxnow.com
6 s7 k* _; b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年產量急跌至9.5噸 % x/ k; s- h& _9 _4 g
www2.tvboxnow.com2 l% Z% k6 Y" k2 l& f8 q, [: T+ i
鰻魚在陸地河川中生長，成熟後游回大海產卵。鰻魚苗向來難以人工繁殖，日本國內食用鰻魚均是以捕獲的野生鰻魚苗養殖而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* [9 _1 j( J; M7 T: M( v
8 m' ?! P1 P! u8 F3 Q/ ?% j: t公仔箱論壇但漁民指鰻魚苗近月極難捕獲，已連續三季出現嚴重短缺。- X5 O6 |! h4 s8 I( {5 w# \
* Q. @+ ?. _* l/ |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全國鰻魚苗漁貨量由高峰時期的每年逾二百噸，急跌至去年的九點五噸，漁民均擔憂養鰻業能否維持下去。
; }; C( n. j! ]( j) H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |$ D% ?3 @- Y: P& A0 d5 N; Q1 k2 fwww2.tvboxnow.com鰻魚脂肪多水分少，營養價值高，被日本人視為珍品，街頭巷尾都賣鰻魚蓋飯，專門店多不勝數。
0 K1 v+ G5 \9 \' W0 ?7 mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb |- j6 @1 P- g- K
日本人酷愛吃鰻，但本土供不應求，惟有由台灣、中國大陸等地大量入口鰻魚。
6 I- @! ^3 {; y. g' Zwww2.tvboxnow.com
/ C/ Z3 H3 [6 Z H( h' }# {www2.tvboxnow.com但日本前年爆出有由中國入口、可能含致癌物孔雀石綠的急凍鰻魚食物標籤被竄改，引起毒鰻恐慌。 |
發表於 2012-3-24 03:19 AM
| 
