[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】7 p8 z. p4 O* x! X" Y
基礎麵糰 1份! b9 J$ ^1 o2 ^1 R/ F1 R
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 k4 X7 B3 x8 ^$ x2 A4 ?
高麗菜 300公克www2.tvboxnow.com6 i1 W6 I& ]1 }+ ~) ^7 \0 A
胡蘿蔔 50公克# s' P+ s" X* c0 Q& ]
泡發香菇 30公克( r. b1 r( K" l
【調 味 料】: Y; t  ?7 D6 W1 m  |3 D8 W2 q
鹽 3公克( M) W" i" C+ c0 G# D2 }
雞精粉 4公克
- _4 S3 |5 p5 u1 R. kwww2.tvboxnow.com細砂糖 5公克
/ |0 c$ T/ i( E- t2 x白胡椒粉 1茶匙
% Z5 m1 [: o6 s2 r6 e. bwww2.tvboxnow.com香油 3大匙  d3 o: {6 i. s; W  b

- t: v6 f" ~2 d: a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; V) n1 ]% g7 S9 F  m4 @$ `3 L( @1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
7 Y) V; ^" l7 B# E, q) a2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。" z  f0 J8 g5 ?* q% p
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
" m0 u% j! H: i2 kwww2.tvboxnow.com4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ u8 k. i- @" r1 W: B
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。