【材 料】- }& Y' I1 H9 v' Y
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魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 ^, p) E- _4 a& ~: P
400公克' I7 M c, \7 r- N, J: t: {" o
豆花6 |3 e& a$ P8 I8 g3 z
200公克0 y6 Y$ o1 ~3 p& y6 ^4 E6 p
蒜末# A# z4 C1 E6 t9 G. c' ?1 ~& _
20公克公仔箱論壇9 z8 ~3 p$ x+ g+ R7 @" P
薑末
; N* l; A8 p( Q) q: R: Uwww2.tvboxnow.com10公克
1 G$ o& u, B0 w% ?5 t2 U) f高湯tvb now,tvbnow,bttvb% E3 Y5 U S; Q/ T* C3 Y
150㏄
9 \9 b* j$ V) M, D7 h乾辣椒
5 M2 {' h9 R p+ I3 }. |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5 x: f6 a. F3 e( ?, L
花椒( X% N1 |, Z% _% e o
5公克
9 O# U7 h$ G! H# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花1 q |' X+ L& P+ |, o% P) l
30公克
8 ~0 m$ [. z/ n t# ?5 H( ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ v2 l* t* x" Z; V: Y U! S7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& ]0 A; d4 {* ^1 M0 e
辣油tvb now,tvbnow,bttvb+ h& @9 |- d6 \% d/ V3 R' C
2大匙
7 v# [+ F7 s' ^2 R V2 L5 u9 b/ i公仔箱論壇辣豆瓣醬
; |8 O( d+ w) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
! b% `( p4 R2 l( T% Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油
2 X; ~! D4 \* G- l1大匙公仔箱論壇- G& j! c; T8 J& Q# i5 ?: u
細糖www2.tvboxnow.com1 @ _ T3 A- Q( l! I1 T" s
2茶匙www2.tvboxnow.com) {# H- @7 g( R4 P
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 z0 a$ C A1 f: u+ h+ `! x
; {. l7 G- h: E鹽& ~! }% q0 N- }& S4 x) l+ W
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 n7 Q9 P6 |4 l
米酒tvb now,tvbnow,bttvb7 ? e9 g% |7 ~% f0 O
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 e! \6 U& r& C
蛋白www2.tvboxnow.com w7 f# u6 v/ l" v k0 r* o
1大匙
^, p* X6 J, y2 T) J" A( v; O' U太白粉
, s9 U. K- V0 a; ~tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. c( J! W: c; B h/ f& w ]; v
2 E+ I3 P$ z( |7 iwww2.tvboxnow.com
( g" Z4 e3 R3 |" q, E: A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ _7 i. R6 S$ v8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) s) [: d* O' d
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
8 B2 U; E* o* Q5 y; w2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb; }% j5 S0 ?0 D8 T; a' K" f% v
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# p: O1 X: {( h. k, M) a3 r
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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