材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! U! q' i( b
竹笙 100克公仔箱論壇. P$ y8 O0 l+ ~# f3 {: ^8 |8 n" b. E
粗芦笋 100克www2.tvboxnow.com1 Y5 N) ?6 P2 e* i- d4 O7 [/ E: a& [9 `
鲜贝 100克
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3 q1 ?2 V7 u8 j) u1 Twww2.tvboxnow.com调味:
4 e4 y4 I+ _/ s) G, a9 d5 u [公仔箱論壇鸡精粉 适量
8 w4 Q, z7 [9 B3 q) u公仔箱論壇水 200毫升
$ N* A2 ^/ N7 v/ S芡粉 适量
+ \+ ]2 L- R2 p d0 u& ?www2.tvboxnow.com熟油 几滴
8 f% `, M1 `. s+ ]* l- p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 G$ |# g/ d6 N% H1 R; B. @, |2 W
做法:
' h x7 T% j1 r0 y, P9 `2 P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb. T6 C5 G4 w$ Z! ^9 t9 T
鲜贝冲水沥干.
6 l4 R0 g; c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.* o( X) D+ X8 \
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇! L9 G4 g' m# j- i8 I1 m1 x s
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; E5 s4 b* j) i9 L; d! i, }: a
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
. E2 j0 i3 P R, Xwww2.tvboxnow.com锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.www2.tvboxnow.com5 J2 B$ _9 ^# p
$ {2 _+ b$ R( W9 ?( r! L% n# L# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士:
6 y. j( c) U8 I/ p6 [竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
0 J" j P- y4 R7 e4 MBamboo Fungus with Asparagus* l' J% {1 T, H# S
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Ingredients:
' N8 Y; m9 ^7 k7 g9 BBamboo Fungus 100gm
3 h0 u4 S7 I# A& W8 G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thick Asparagus 100gmwww2.tvboxnow.com1 \' I0 n5 z C( `( }1 a
Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; X; ^3 v2 f ?
: P* ]4 l6 y/ \# \4 e- A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
+ r3 }, q5 \3 R5 Q公仔箱論壇Chicken Powder to taste公仔箱論壇- l; _+ A3 A3 x3 k" Y, u9 G
Water 200ml
* w5 l; S: T% P# ~' V; \6 `6 \www2.tvboxnow.comCorn Starch a little
% u! n) W+ z" I; C# X6 g2 bOil few dropswww2.tvboxnow.com! o5 P) s& w- e7 [7 A# \/ f
- ~5 K1 D* c, x; T- VMethod:
3 m1 l+ A% a: t5 b( { B, F3 YSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
+ F* k9 E3 ^, ctvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock.www2.tvboxnow.com8 N$ f0 {/ r' k* y8 p" W7 x, A
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb% p6 I9 `/ x$ c6 s( a# S- ~7 |
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 W# [$ U: @8 }! O q% X! g
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.# U0 z" {3 _. d8 F! u
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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