[甜品] 焗榴槤西米布甸

nt1972

        公仔箱論壇- W+ @  m  w; Y3 g* ]: q2 ^" a

- B) t" p, t: ]材料：
. `  h. ?" V1 F$ ^榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
& \& C( ~5 E4 h7 s公仔箱論壇# j/ y" ~. Y+ }0 H$ d
tvb now,tvbnow,bttvb( A+ h/ m2 l  H: Q, N% e* d* \) e
做法：
# Q7 f& v) ]9 O( ^" {1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
/ ]& G& _- V1 T: Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% L6 Z5 H5 k+ `
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
: T1 l# q+ P+ C. I" `& r
1 f. K! U; R. D8 \# Q4 j8 L6 g' G4 z3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' S2 H5 K$ d7 R4 d# m
www2.tvboxnow.com2 m9 S( P* y5 b* D/ i
        3 j% P8 a3 i9 `0 E  y

" S' o) `$ a+ z$ h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。