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材料! b6 E( A; f+ X, C U: }0 E4 a
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙% s! A( e& o1 {( Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 `& v9 c- E+ E# E6 Y; [
1.蘋果去皮去心切粒。
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5 B% p$ |: v8 r9 y$ \# U2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。公仔箱論壇8 u, M/ `+ z, G; i; |5 h
3 h( _3 r- y5 k0 B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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5 X# c$ ^1 w9 D% B7 }5 ?公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。www2.tvboxnow.com' V" I/ i; d: F/ R
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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