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3 C: M l, j$ }9 ?. ?6 R材料
' X: E" U m# P6 D8 d z7 ~www2.tvboxnow.com新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量www2.tvboxnow.com# a+ P: {0 ^ ]: r% c; @! v
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+ h: c$ R$ A5 R4 Z" x9 W做法
, m6 |) t- U( e7 x i" ~公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb s0 H( u8 K5 F, f! D" ~- `$ ~. w/ Q
+ q6 b9 R# l, W3 |2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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