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材料$ ~% y% @2 t9 n7 V# L6 V6 U
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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1 h* c6 ~8 i8 G9 _/ G3 h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Y$ y% b+ B* T公仔箱論壇1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。www2.tvboxnow.com% P [0 w. D+ ?' B
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! z/ p7 w7 r* e9 [! q) p5 {
" M4 P6 Q' @# v% z$ }! Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。www2.tvboxnow.com1 u, U2 b/ {2 W6 Z+ t
% f! O3 B/ U; c8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; N6 N$ @; ]5 I, H) f
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3 I% `$ C4 O: s0 |, I7 r' O. V+ V7 _* ltvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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