 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" ?" ^* e& p& a" ]
/ c; I1 Q4 g$ F" |( G( f& t4 g/ ]
材料
* C% [. k, K$ Y4 N鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量
2 g6 C( @: E" Y/ B& `; h
. e' b6 O2 d! h x# i: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* ^7 `; |0 q" i P
鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙
& E: T! M/ A: `8 t3 N& T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @3 s( h6 [, \1 H" S+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 l2 L# b! l8 O5 O0 ^
做法 公仔箱論壇8 t: Z6 @* {+ A! q
1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。
8 K2 c! B3 G9 |' I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; y% w- \! e; ]- Z; Q I: W
2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
& r- ^. X. f1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% `2 g ]: j. ]# y+ t# M# l4 {
3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。. G4 r7 U$ Y% a( \9 f, @4 H
8 X8 a6 H9 h4 \) l& A, b* b; E
4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
! D' o6 u' L( o% swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 O @/ y r x; P' a
7 o) N" n5 M7 R" e
1 y5 [% C: m3 F) @0 `公仔箱論壇
* b% _7 X( m; O$ \/ B; F7 V+ ?# btvb now,tvbnow,bttvb貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。
8 r+ m @3 i5 U" k/ F" h; e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 