[甜品] 糖沙翁

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清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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+ j1 j: B4 n$ U& W! A- f, n8 d* j  Q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com9 y5 E5 d) D7 h  K! ^" I
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) f- J' U6 o. _$ o

7 [$ v7 [8 {: w2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。& V6 H4 ]& [1 }! X3 ]4 V- a
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。