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u6 Y# R! Q; k$ {& ~3 W9 L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 U3 i! @* p8 i/ `; e/ `2 k& R; j幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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配料tvb now,tvbnow,bttvb, M7 K6 ~$ m5 c2 Z! n7 f
水 1公升、出汁素 1茶匙www2.tvboxnow.com! s/ {+ U& C& Q, p/ m1 a! C
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做法& A/ ?7 @, C# A% L
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。公仔箱論壇- {4 q/ |1 k0 e* g7 k; d
7 x' Q% m; w, o* M) y; c" h3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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2 h/ e5 |9 P4 j- V0 p4 r由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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