材料
$ ?9 E$ C- m3 m7 i甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法
* Q. y& y) v% L: h" m1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。, V9 M1 Q, s/ P6 f; l+ J D
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: V6 `# l, J! s! e# H$ `
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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