材料
, d% A1 }' ?: w- Awww2.tvboxnow.com糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克www2.tvboxnow.com4 W" L: Y2 t% O; t
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做法
& u. P0 f7 f( \8 l1 w2 b( U1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。& \" c/ d K7 s: P
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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9 g: V4 h( w$ l/ O; E# r! d公仔箱論壇4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ O) X5 M) z1 ?
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。www2.tvboxnow.com* {8 q/ T) Z6 C" c3 O
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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