[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料www2.tvboxnow.com9 g3 ]. L' c' ^/ E
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
6 `+ Q. A- o0 L( ^/ A醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙0 m' |* b/ D5 U3 J# ~! [

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+ D8 F/ A! C+ M公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com" C1 D) w" F+ i" S' [0 r: [
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) Z6 K  `- E5 v+ A% n
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 www2.tvboxnow.com9 H7 k) v# Z' B( G
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。