[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

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材料
% K0 m9 t5 Z1 A5 m6 h8 Swww2.tvboxnow.com鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙公仔箱論壇7 m! n1 z: B2 U1 k

! A# M( f; G1 `調味料
3 m5 r8 K, y6 J, j( L: ^www2.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量3 P7 M  ^7 @. B. _' |: o5 u

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做法www2.tvboxnow.com/ Q& L8 e; E8 B: {) ~6 ~
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 Q% A* V! l1 E( ]" k
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
1 [; K2 d- e: p! }4 I/ P& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \# z8 T1 E) u+ m1 q# ?www2.tvboxnow.com3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( G7 i; h/ Q; E) j- q6 |* i9 x

& @+ }" K" D# @  ^9 u$ Y( L4 m- C! K公仔箱論壇4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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