[中式食譜] 黑芝麻三文魚炒蛋

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材料
' n  v) z5 S) ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許www2.tvboxnow.com1 @$ q( T) l2 o! C
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調味
% C+ f  Z; s$ `( A公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許www2.tvboxnow.com3 R. y! o% ?3 m* I3 X
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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" {$ I0 h5 E* H% @" x5 W. D7 @2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 r& m/ {) @5 H9 |