[甜品] 香蕉軟枕

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材料
  E  r$ O6 ]8 Q9 C. R2 d! D麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升8 t( A: \/ o& |9 A1 K; r/ x
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餡料/ E) F3 B% d0 M9 m- |
香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒公仔箱論壇: O7 \, [; F1 a4 k! I: u
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! ^" r& A: M) ~$ X" v( w公仔箱論壇做法
$ g1 E0 ^1 w- ~2 D1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb- I8 @! V# b; P; P, ]
公仔箱論壇& M5 T* M. H* o8 B8 W
3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。公仔箱論壇: `1 |4 `+ Z2 r0 j% g$ n
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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* n9 E2 \/ N$ X7 x  V% O3 v2 z想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。