材料
' I; F! m, i' B3 T, d; x黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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9 n, d( ]0 t+ |" S1 M做法
2 w) _8 T, C1 B4 ^' lwww2.tvboxnow.com1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 t" x. ~# G
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- O& ~; F0 ~0 C2 p& h$ ^' l' {
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。' W2 O6 K6 b6 M8 k' [7 E+ J- ]6 y7 s
+ f' q( Z8 U( q. f4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。: _( {. W) S# E* r2 ~
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 g, m8 [% \$ E0 o3 b) [
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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