[中式食譜] 鹽酥珍珠蠔

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材料
0 x# v* Y0 {! K) L4 ]/ Y* U; \www2.tvboxnow.com珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ z7 X( H8 _) v" H8 w* A& x

* }8 }) r" {. ?5 C7 `9 J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ^  Z3 n8 S! x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。. c- \6 \& c8 x0 _

' z% e- b& p( rtvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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. l$ K: K6 {' ^4 p# x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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