材料
. L8 W; O1 @7 o% h+ Z, s& z公仔箱論壇鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 x0 A6 B, f+ \, a
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做法
1 c8 \% f- i. N: m( ?6 e# wtvb now,tvbnow,bttvb1.將車厘茄去椗切開邊。( ?4 _2 t- w, N$ E7 n& g5 O
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 \4 @ O6 O7 T5 y# V' K
6 U6 C' e% E ~% h S6 E0 A4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。www2.tvboxnow.com4 U6 P" q6 ^; w) K8 z, C
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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