材料公仔箱論壇& t$ @; g( Y \5 _8 @$ X
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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& l0 S3 m" T( n3 \. Vwww2.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 ?6 z8 _) U7 U6 l9 ^
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇( ~& j4 ] T m4 z5 l
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做法
) R( I0 O; t" f1 @) `8 Z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4 [3 I. X4 g1 j" M4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 y% Y9 i2 Z- E1 u1 o+ I6 L, z* t
0 `$ m9 m# [' ]www2.tvboxnow.com加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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