材料
$ D. G9 l& z: g/ F# h) Rtvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ A9 A1 ^1 G- J& q4 N
, }% Q& _* U/ v; ~! M, Nwww2.tvboxnow.com昆布湯材料
. H/ W9 m) e% h" ]7 U; p1 t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升
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! L" L0 i5 M/ k- V) L. t8 M. A: l, X. c做法
0 r' @1 F4 U" V: X公仔箱論壇1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。! {- u7 J& Z( ?% E5 t4 ]
6 \" H5 Q1 Y# W, J1 Q5 ewww2.tvboxnow.com2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。! q/ k1 x- b6 ]/ S+ q7 J% _
: p2 `" ]( l0 M3 |! Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。
1 h9 S, F" N5 _4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ w' D, E) A. [# F3 g5 @3 A& d
4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。8 d9 g+ g+ W" r* \" x4 K; Y
6 b: Z+ g5 L# U5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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